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* p, x1 n! L. D# [; t; a公仔箱論壇材料
. }4 `" v8 y: p# K$ A/ n公仔箱論壇A.5.39.217.768 H+ n+ W9 {, o$ U I/ t3 Q
青蔥.....1支tvb now,tvbnow,bttvb; w: V# B% U. W/ `( b ?
蒜頭.....1顆
- u9 D' ~! z4 S) p* [( r3 etvb now,tvbnow,bttvb薑.....30公克 n6 m1 ]% r$ z9 d- E4 C t
青蔥段.....2支tvb now,tvbnow,bttvb/ R1 T( p, U7 B8 p' d2 L
薑片.....20公克
: X; y& I- t% R, q+ z( V竹筍塊.....100公克5.39.217.76, e4 {% W0 ]$ `! B* K# y1 L
泡發好的豬蹄筋.....500公克
2 G2 i& M( x4 u7 B ^/ I% n. f; d0 |5.39.217.766 x* S X6 |% ~! @! j, q
; ?8 G0 `; R2 D4 z7 X調味料
# |+ y7 z( d3 a9 G$ E) E& c/ C8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.
7 r8 F8 U5 ~8 ?; H/ ?+ I公仔箱論壇豆瓣醬.....2大匙
: R& i6 R6 J- W9 ~% q: `: V7 w甜辣醬.....1小匙5.39.217.76: r- U( L7 B! P) @0 ]6 h1 N
料理米酒.....1小匙
# I3 B9 r% X$ \/ h/ z" }糖.....1小匙2 [$ r& h2 M/ f% O
白醋.....1/2茶匙
1 w) `9 G+ y. q3 _, d公仔箱論壇鹽.....適量
0 V' _6 S4 t- r" f' F" h水.....400㏄ b2 G$ ?9 b$ R' X, E/ S
6 N. r: J+ D$ H. Z* d
5 X/ d. ~' }0 cB.
, D6 Z0 l5 N: h; @, Q& b5.39.217.76太白粉水.....適量
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8 k- o. @* J+ \" a( f作法7 N# C7 p. o( s! c/ `3 l6 z
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H8 |2 q7 e5 s& Y' `
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2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇# U" ~& j0 x/ f# `; ^. S, d
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3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。公仔箱論壇* e% j0 y, z7 H9 q% ?3 |
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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