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& l! f' Y, d/ U, o2 x' Y材料0 a. V; Z! p* o- g/ d
A.公仔箱論壇# g- C8 u( p f, ]% y
青蔥.....1支
' ?5 \1 O0 u, X& S" K公仔箱論壇蒜頭.....1顆
) X) `) s+ o$ h2 b* B1 j: h9 d薑.....30公克- |0 N( n/ }' |; P
青蔥段.....2支tvb now,tvbnow,bttvb' z: S/ n5 D" f/ x: t
薑片.....20公克
1 Z& d7 z" u9 |% F. k: ]: Q竹筍塊.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 D0 C& k6 R/ @; g* V
泡發好的豬蹄筋.....500公克公仔箱論壇& s; |% z5 i) g F4 _* F( f
公仔箱論壇' ^4 n" f4 ~0 y
( U* J2 P# l. htvb now,tvbnow,bttvb調味料
, d1 }" H7 Z" K8 b1 h- K4 |tvb now,tvbnow,bttvbA.7 Q! f; v* B6 x5 Q- J2 Q1 v
豆瓣醬.....2大匙 d# k7 }, O, F; y$ `. R
甜辣醬.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# s2 I9 s% n5 y, t7 U. D
料理米酒.....1小匙
) T) {9 h# R5 ~+ C0 G6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1小匙
6 C/ B' b: k9 H& r W& _% W白醋.....1/2茶匙
; v: ^ G! p+ r0 C* ?5.39.217.76鹽.....適量
) a9 {3 s$ t+ v9 ~1 z6 e5.39.217.76水.....400㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 B( t4 K) N* T; I# T
1 q0 Z8 t; \! Z$ A5.39.217.76公仔箱論壇1 ~6 g, t* M& s" w: t' f
B.
3 J5 A' P, ]: w' ~* V) O太白粉水.....適量
. Q+ o, c. A* H3 u( y! \) N9 K公仔箱論壇
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* i7 T% f" V- r) m6 q0 r作法8 F# i: N u( L H/ s
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。& A! w8 m/ q& F
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2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。
2 X. h H) [( Z- p% o- y% D5.39.217.767 _" x, d7 R2 m) w; h
3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q: _+ X6 `3 Z0 y
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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