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材料
+ \( }" {$ Q- U% J1 a! |公仔箱論壇A.
, b: E3 d) f4 m" l9 `公仔箱論壇青蔥.....1支
/ A% M" F4 A% n% N& c, ?) O8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....1顆
0 J Y+ L" ~5 W! N+ [公仔箱論壇薑.....30公克
8 h! q- h! J! s: e0 }# X青蔥段.....2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S h2 n* Y7 s5 B4 `/ n' F" G; a
薑片.....20公克- h- t# f) r$ b* u
竹筍塊.....100公克
: A. _6 [% N$ j" y! S% c1 y公仔箱論壇泡發好的豬蹄筋.....500公克
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+ q, o- y/ [2 w% N$ [; Y2 O公仔箱論壇調味料
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* l8 c( S/ z6 u* t3 g豆瓣醬.....2大匙
- M0 c$ A2 e) J- O3 A# _ J公仔箱論壇甜辣醬.....1小匙
" L! l) y: {- x' g8 z公仔箱論壇料理米酒.....1小匙
2 ^! G: W/ F- z" I) U, W& b公仔箱論壇糖.....1小匙 r4 ]8 M8 x7 L. J" |7 s! Q! _$ K
白醋.....1/2茶匙
* S- y. A1 e0 t5 [4 j- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
' I( ~2 p: q1 w7 u% C水.....400㏄5.39.217.76- ?9 F: `$ |4 r6 h& R1 {! h
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太白粉水.....適量5 S. k& `# }9 E! V! [
5.39.217.767 [% |& P! U$ t5 {) K/ ?' x
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作法5.39.217.76/ q& t8 o9 {% y( K
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。公仔箱論壇' q6 z/ s* S6 x7 V
& Y- q9 E# U7 K. L7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。
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3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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