[中式食譜] 吸手指原味雞

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材料
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炸油.....適量3 V7 M+ V% ]: d& n
沙拉油.....1大匙5 r# T- S0 ?  \0 b
棒棒雞腿.....2隻
& Y$ E9 e2 h: V: [/ t/ `2 K5 p公仔箱論壇低筋麵粉.....適量
; h/ B8 t' m2 p8 ]; H2 F3 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z! V/ H4 M  I9 ?' W$ J

  z; P6 a% H" x4 _! X3 C  v7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.
& I* q: q! y, r8 R: A5.39.217.76蛋.....2顆公仔箱論壇! K- r4 }! j& x& e
鹽.....適量公仔箱論壇  X7 |) ?3 g; Q7 n/ p; G
水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |3 @6 g; J- z
玉米粉.....2大匙
- V' E6 R  r  j7 _- g4 }' X+ c5.39.217.76低筋麵粉.....適量
! P$ Y3 C; W$ ^# j& G9 D; t卡士達粉.....1/4小匙
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9 u7 `( A4 j( e0 D: M" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 E9 `# H9 e) m; c作法
5 p. R' f+ Q  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將所有材料B（水、蛋除外）混合，加入水調成糊狀後，打入蛋，加入沙拉油，充分攪拌均勻成麵糊備用。
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2. 棒棒雞腿洗淨，瀝乾水分，放入作法1的麵糊中沾裹後，再沾一層低筋麵粉備用。
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3. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞腿炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂即可。* ?$ {6 J8 x( ~' h4 A8 E$ C7 z

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