[香港] 短命餐廳｜長沙灣福哥茶記開張2日即停業 街坊：不驚訝會結業!

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撰文：張智浩出版：2025-08-038 u4 r! w8 |1 J

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- ]7 J; O4 S% G; L: _% I日前網上流傳長沙灣元州街有一間餐廳，開張兩日便宣佈停業裝修。記者今（3日）到該餐廳「福哥茶記」現場觀察，該店沒有營業，落了鐵閘，外面柱上貼有「內部裝修整改」告示，有操普通話女子在內執拾物品，當記者上前詢問時則拒絕回應。
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, [" ^- W( S( m$ x有街坊表示，該店上手為「廣東燒味」，因為舖租昂貴而選擇結業並轉讓，後來一位內地人接手經營，改名「福哥茶記」。有附近菜檔員工指，早前開張時有食過該餐廳的早餐，認為以該店的味道，加上價錢不便宜，不驚訝會結業。3 K& B7 F( u/ s; Z

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" b! u7 _! X' e6 V長沙灣「福哥茶記」8月3日仍停業，門口貼上「內部裝修整改」的通告。（張智浩攝）
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長沙灣「福哥茶記」8月3日仍然停業，外面柱上貼有「內部裝修整改」告示。（張智浩攝）
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有女子在店內執拾物品　拒回應記者詢問$ \9 u& {# D; W! U. v* u
「福哥茶記」於上星期三（7月30日）於長沙灣元州街開業，主打鑊氣小炒及定製私房菜。不過僅僅經營兩日，便宣告停業作「內部裝修整改」。記者今（3日）到現場觀察，一邊落了大閘，另一邊大閘則下了四分之三，有操普通話的女子在內執拾物品，當記者上前詢問時則拒絕回應。「福哥茶記」店舖一邊大閘下了四分之三，有女子在內執拾物品。（張智浩攝）有操普通話女子在「福哥茶記」內執拾物品，記者上前查詢時拒絕回應，5.39.217.76! E4 L) P7 A0 \6 u

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2 k4 Y# I! n. N' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「福哥茶記」店舖一邊大閘下了四分之三，有女子在內執拾物品。（張智浩攝）tvb now,tvbnow,bttvb+ i( _  ]: g: d$ D# x1 e5 M
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2 N* J- h8 s5 c: g6 O0 ]* b, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有操普通話女子在「福哥茶記」內執拾物品，記者上前查詢時拒絕回應，後悉私家車離去。（張智浩攝）3 |/ ^, q" d$ }$ _. X+ T% T* U& C

( g5 {& A+ f3 x9 h7 U9 j5.39.217.76街坊：上手「廣東燒味」因舖租昂貴結業　內地人接手經營「福哥茶記」公仔箱論壇) G3 s7 w5 v" F
記者在店舖門口觀察約半小時，時有路過街坊對關門的大閘拍照。有街坊表示知道「福哥茶記」經營兩日便暫時停業，未有機會光顧過該餐廳，只有光顧過上手「廣東燒味」，又指「廣東燒味」因為舖租昂貴而選擇結業並轉讓，後來被一位內地人接手經營。) o. Q9 l; T/ l' _

  g& X" S7 b8 j! e. {. Y4 p5.39.217.76有附近菜檔員工指，餐廳前身「廣東燒味」與現時的「福哥茶記」沒有任何關係，早前開張時有食過該餐廳的早餐，以該店的食物味道而言，加上價錢亦不便宜，不驚訝會結業。公仔箱論壇) T4 i6 _0 D" D6 ~( l

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) y& B; W2 U5 _* y; X5 ~* J" }5.39.217.76有食客在網上表示，早前光顧《福哥茶記》時等了逾1小時才上菜。（Tim Kwan/長沙灣美食及消費關注組）
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食客點餐後一小時才上菜　網民 ：足以證明非使用預製菜
+ Q# S3 i3 D+ T5.39.217.76有食客在網上表示，早前光顧「福哥茶記」時，約晚上7時50分點餐，等了逾一小時，至約晚上9時才上菜，店員亦有跟他說「唔好意思」，另送了一個燉湯予該食客作補償，等候途中都見到其他枱客人在催餐，認為餐廳尚有不少改善空間。有網民留言指：「呢個價錢，如果唔好食，都好難做得長……」亦有網民笑指，等了一小時才上菜足以證明餐廳非使用預製菜。