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食材) _7 S% v3 e& B* v1 }/ x3 L( N1 G
老薑.....15gtvb now,tvbnow,bttvb1 o0 ]& g" Y/ V: ?* W
蒜瓣.....4瓣
7 \3 ^$ L3 w% Y! o; ]7 E- m! j& t2 W* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....1根5.39.217.769 ~( z2 u5 x0 ^; T# ^
啤酒.....330ml
1 E% {7 t( z# p6 N& }. @& R1 T公仔箱論壇青蔥.....1大枝
3 j# d7 z+ i) W4 P6 p. t# P) G9 G豬松肉.....300gtvb now,tvbnow,bttvb: O- J3 I& F& m* J$ m; Z
" T7 F. E" T* `7 x. _! t4 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( @4 s) f! k/ @ E$ T- I, C
調味料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y% j- i @* [; w9 Q' r
胡椒鹽.....1/2茶匙
0 D. E* Y: a v0 v1 y% y6 |: p) [8 }公仔箱論壇花椒粉.....1/4茶匙
. I) k+ B9 I" C1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. R. C9 Z1 v4 r! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ w, q1 Q+ v: W) Htvb now,tvbnow,bttvb調味料B5.39.217.76# E" F& y* N" P. L6 }/ v: q" R
醬油膏..2大匙
* B/ O5 d; `7 u9 M6 g' q& p公仔箱論壇香油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I, v0 W& i# w8 [4 G' Z
甜辣醬.....1大匙公仔箱論壇; T8 }! [# Z ?$ D; M* s4 ?" G5 Q: \
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, E8 Q7 {1 P) b0 j- Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料C公仔箱論壇4 E& Q$ ?9 }/ H. N, R
醬油膏.....1大匙
+ `- e: H! }% c$ i8 D& m! ltvb now,tvbnow,bttvb甜辣醬.....1大匙5.39.217.769 K3 U7 v3 g' K
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, |/ c% ~5 x" y4 Z: u0 Q9 etvb now,tvbnow,bttvb作法
. R5 w% F6 r. Y, I. r3 D& Y1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。! [+ V+ B. {. ^( f h, l( B
; f( ~; \ l# [3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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4. 再把松肉及調味料B放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K/ s& Z* F+ g0 s' B' Y2 F
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5. 最後倒入啤酒密封。tvb now,tvbnow,bttvb+ `- x0 U6 r" C/ Y& f' h# U
( Y4 x( U( H2 w" g5.39.217.766. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。公仔箱論壇( w( Q8 I5 {( X
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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4 Q/ b" s$ B. T% k公仔箱論壇10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)5.39.217.76& I: t q8 k" A; j
/ q C* S' G6 a" a, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-1 04:43 AM
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