[中式食譜] 鹽焗鮮蝦

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材料
; _" q2 i* {: u6 U) x5 Z公仔箱論壇蔥.....2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r0 v+ Q6 O, x; O; h% F
薑.....25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j0 C2 `" \' N1 \7 w
甜蝦.....200公克5.39.217.76) o$ f+ T. k0 H& S" V+ W1 M

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調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 K# N+ u$ I8 h, L4 H' T
鹽.....1茶匙4 T/ j* ~' {4 g0 \
水.....100㏄8 A2 U8 u; G2 b; F: M) }
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 z( \: V. z5 H* E& _6 ?
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作法
- {9 E. }1 }* ^% v+ b: l1. 把甜蝦洗淨後，剪掉長鬚、尖刺；蔥切段、薑切片，備用。5.39.217.761 T4 C/ f1 _, t8 x

% D. D3 [0 a. P/ w4 ?0 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 將蔥段、薑片及所有調味料放入鍋中，開火煮至滾沸後，加入作法1的甜蝦蓋上鍋蓋，轉中火燜煮約2分鐘即關火，挑去蔥段、薑片後，將甜蝦起鍋裝盤即可。( s  p% |; I3 t( B0 ?7 u3 u  b. U5 v. C5 I
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