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[中式食譜] 洋芋咖哩豆干


5 z% ], T3 [1 _9 M5.39.217.76材料公仔箱論壇( R* g( w( k( n/ r/ N
高湯.....300㏄7 |6 r6 R* }/ w6 n4 @- ]- [
蒜末.....10公克
; V% d8 b4 e: v& stvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....2大匙
- _- ]& S% e6 I0 i2 w洋芋.....250公克
3 f% q$ A: N" r1 |  Y公仔箱論壇青豆仁.....30公克: v; Z$ k' q( R9 J: C
豬肉絲.....50公克
3 ]6 P: B  r( H9 c公仔箱論壇厚豆干.....200公克
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) @) Q. _9 k9 z! P7 ^" ?& a3 N* a調味料公仔箱論壇+ D( ]- f+ [. B" z# G4 B3 _
麵粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \, X" J- B5 e# Y5 M8 a
鹽.....1/4小匙
" R! R# f" e( X9 o3 `* M$ f8 k公仔箱論壇咖哩粉.....1小匙
& b1 H; `# U2 j$ c9 V. I公仔箱論壇雞粉.....1/2小匙
/ ~7 K) E9 |, d& L& e( p! C4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 [% \3 d. F1 G0 d; c, ^* L- M
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醃料
7 f$ R! x- e# Y/ c# ?$ w3 y2 d公仔箱論壇鹽.....少許
$ s" W- z; g' E( L公仔箱論壇米酒.....1小匙
* n+ G6 f+ z! J4 |& p3 ]: X8 z5.39.217.76太白粉.....1/2小匙5.39.217.76  @) t1 D8 q! t+ v
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `3 v3 D8 l3 s) C
作法
0 t- T1 a5 F) gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 厚豆干切條狀;洋芋去皮,切條狀,分別放入熱油鍋中過油,撈起瀝油備用。
' Q7 H9 @7 R" N" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z5 r0 ]. ~3 p& @6 E* O; P
2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後,放入熱油鍋中過油,撈起備用備用。
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! `6 c/ N6 Y' F) L5.39.217.763. 另熱一鍋,放入2大匙沙拉油燒熱,放入蒜末以中火爆香,再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。5.39.217.76: Q* x: G  r+ u; ~5 h* D
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4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時,加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。5.39.217.768 {. v, {! H: E8 R# m; A' ?' S- j
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