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[西式食譜] 肉桂蘋果捲

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材料5.39.217.76+ O* _$ |- o5 y; j" a. n. m! g
水.....150㏄
' y! `8 z/ [8 w/ I% G2 D公仔箱論壇蛋黃.....1顆
5 S/ X4 {6 L5 Ytvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....2顆* Y* S7 W3 m( Q) D+ o4 p3 i
奶油.....50公克
* v8 l  e* O4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) i! }; i- u% F* y
檸檬汁.....2大匙3 `( d4 w7 w( k3 j
市售酥皮.....10片/ Y+ r8 i* L* I% M0 I; h
玉米粉.....30公克
1 P$ s/ [# h# C) H細砂糖.....100公克5.39.217.762 G3 n  N! ]; `6 R

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作法tvb now,tvbnow,bttvb) h( n, p  F3 A, ]7 }
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k, A0 m* t" J" A- {
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。, B! p% U: _5 N' u% Z! o+ c; s" P
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。5.39.217.76. ~& k5 c7 L- G: b) z

- I; x4 |$ `% f公仔箱論壇4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j  N/ K" Q! `8 A1 f
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
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3 X) w2 C2 Q+ F. ~4 T- P8 Y公仔箱論壇6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。
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