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9 U; a$ l! X0 ]" Q5.39.217.76材料
) h# o8 j7 ?1 r9 R0 pA.
8 D4 I: d$ v3 {5 V' F2 J3 W- u. t, D青蔥.....1支
7 M0 ?# V4 u2 t2 f0 @) s% Y公仔箱論壇蒜頭.....1顆
" x+ s4 e( v8 u3 i" b薑.....30公克
) E+ k" K' Z/ I% F3 @3 L% |4 n青蔥段.....2支9 @% R& B) Y2 G; w
薑片.....20公克5.39.217.76/ _9 W; z; X$ n6 F
竹筍塊.....100公克5.39.217.76& v, c, G p* Y( M9 L
泡發好的豬蹄筋.....500公克
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Q% H% W8 I- y1 E. K8 q& U調味料
' H, Y/ y# E& s8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.. w! q; f2 \1 t% K' X* f
豆瓣醬.....2大匙9 \" B( k( K3 k' G% o) ^. @
甜辣醬.....1小匙公仔箱論壇2 T/ O% c; W- a+ ]$ t6 o( {& F
料理米酒.....1小匙
% F- z6 w. E$ g4 b5 _/ D+ K* M5.39.217.76糖.....1小匙
' | |8 x8 D0 Mtvb now,tvbnow,bttvb白醋.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s; {; D8 _- m5 T; a8 D
鹽.....適量
: @* k- Z& \( \8 Q8 W$ Etvb now,tvbnow,bttvb水.....400㏄
% R5 X, m8 {+ W) L公仔箱論壇5 D5 @3 ]9 L) K* T
tvb now,tvbnow,bttvb" n' d3 k: c. v: A6 v5 T- v' W
B.tvb now,tvbnow,bttvb. {1 I# s2 T: e) a. n% u! J( M
太白粉水.....適量
+ K5 N" u/ X: J& f公仔箱論壇
, L( M I. a w. X9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X; z$ U. Z, f2 G5 K- \tvb now,tvbnow,bttvb作法
+ i4 v, s6 B& y2 v5.39.217.761. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 u" t9 t2 F6 R L! A
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2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。
( N- C# ?- C. X3 c1 a) N公仔箱論壇
1 I3 i/ c$ N9 c* utvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 I* k* C: {$ u' I% I+ S5 @) N) q4 f
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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