* S, N, C; Z/ k9 ` l5.39.217.76# X% W" P2 h8 l6 @; H) U( v
材料
G6 z7 x6 R0 i; U N+ u8 g公仔箱論壇A.tvb now,tvbnow,bttvb# \* ?1 L5 V4 x" c3 W/ X& i) R# p
青蔥.....1支
0 Q+ n/ V, |/ E9 |: T V" e蒜頭.....1顆
& s! R8 w% g9 n( a4 l/ R' S9 F5.39.217.76薑.....30公克
' n3 _! S2 g9 t& r+ F o7 Z6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥段.....2支* \& `0 c9 Q9 Q6 d: O
薑片.....20公克
9 Q8 e1 y7 B( U( k: h, D9 m8 Y7 ]5 y竹筍塊.....100公克
3 l4 d* U* d, F& Q8 J$ i3 L4 x泡發好的豬蹄筋.....500公克
7 Z6 M: {# |" @$ K$ g) H: j6 M公仔箱論壇& m5 @" I4 Z* @2 s' v. J0 T2 O( m
5.39.217.764 ]9 W: M/ }6 A
調味料
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5 K( ?4 N5 `6 j, |/ `7 ^, w公仔箱論壇豆瓣醬.....2大匙4 e4 N( B! s' F# G6 w4 A2 m( f
甜辣醬.....1小匙
% O; f4 n9 |4 r" }2 E# z+ xtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒.....1小匙! h- g& S! G, a( ?: S1 `
糖.....1小匙
1 k2 D- z6 M3 S6 a5 @; w6 j公仔箱論壇白醋.....1/2茶匙公仔箱論壇1 y6 w) A( V, z r0 {7 _
鹽.....適量. d5 B, V4 |2 _ ~9 g! m
水.....400㏄5.39.217.762 H4 S8 g5 S$ b: j9 ~" m5 s$ u1 t6 ^
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太白粉水.....適量- j m8 D$ ` e' w# n' z
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. U3 ^0 c* p- C' a作法& |+ F0 @; y8 F) j
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s j/ ~* L$ }
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2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。
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% L# N1 c6 {( K6 b- ctvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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/ b: n6 I- U2 n/ B' _2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-29 04:49 AM
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