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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕

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材料公仔箱論壇$ S% S: J5 V/ u- b* y, r
檸檬.....1個tvb now,tvbnow,bttvb: x+ v1 s6 z6 r. Z
紅櫻桃.....4顆
1 X' z2 p! f, Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 Q7 @* y) r; `) H8 c! |! j
蜜黑棗.....適量' c. {3 P  ~6 c3 T3 a
罐頭鳳梨.....3片
: i" k, J1 Q5 B: m5.39.217.76原味優格.....1罐公仔箱論壇' y1 N7 O: @: i
藍莓果醬.....1罐
; `6 @' a1 w& s) d) d5.39.217.764 j' n) m/ X; V, Y
5.39.217.76. Z, i. g0 n  i: @9 ?2 `
調味料
, t; v% Z8 ]' ]( W+ N* O" @9 \" G5.39.217.76A.2 M/ l- l! \( d$ C; p& t1 r
蛋黃.....1個
! L2 ?$ [( `# D% G全蛋.....1.5個
) ?" R0 ^' j% P& r公仔箱論壇細砂糖.....46.5g5.39.217.762 D2 W" s+ q0 P; ?

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B.tvb now,tvbnow,bttvb& L8 `: }5 S8 N5 u% X, x" m& x
玉米粉.....6g公仔箱論壇4 n* o( X; ?! a7 L0 ?8 q" a9 m: I
低筋麵粉.....31.5g公仔箱論壇' D- u9 {. @4 X8 ]# c
公仔箱論壇! o. j9 w, u" \

& B5 h$ ]1 j8 @1 _  {* Vtvb now,tvbnow,bttvbC.tvb now,tvbnow,bttvb% b& Y7 e. C0 g: A6 Q1 ^
牛奶.....13gtvb now,tvbnow,bttvb* ^: s8 d$ y/ D
奶油.....25.5gtvb now,tvbnow,bttvb* |* V( O2 w, Y; J1 l. c
原味優格.....7g
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/ v( O. H3 k! ED.
9 w1 M$ V: M7 ~# n% a1 S' m* A% Utvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....少許
8 J2 i: T3 e6 W* @  K$ jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮絲.....適量5.39.217.76, b: o5 [/ i0 p3 L1 r4 ]  W$ j- [* j
tvb now,tvbnow,bttvb+ g0 I$ ]; X$ J+ F* ]4 I/ U# [* O' i- g
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微波爐作法: & Q+ Z: u+ g4 V$ n0 u- e, y
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。公仔箱論壇* u. C& \; t, z" ~4 r% c
     
) S" ~+ \0 k9 ?( t0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R3 w& @3 I5 O公仔箱論壇3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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& p& n- G8 x3 y9 |8 Htvb now,tvbnow,bttvb4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。  ^8 P: u* K: |! U
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電磁爐作法:
( ]5 S, g1 `1 M5 X3 ?; }# d! {1 b  H5.39.217.761. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
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9 P' p6 J6 u7 {5.39.217.762. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb5 d4 i1 S( K  D1 m0 s; K
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
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0 |. ?0 x( I0 _# u/ Z9 x4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
5 e# f9 ^$ W9 [# z0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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