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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕


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檸檬.....1個
: K' }5 m  W, a* J' V: ?紅櫻桃.....4顆公仔箱論壇/ i. V1 x! C# r  U8 h
鮮奶油.....適量
8 p. L! ?: B+ a3 ?) W" d$ O  R5.39.217.76蜜黑棗.....適量) J% ]8 `7 N3 `& s# Q* w2 o
罐頭鳳梨.....3片tvb now,tvbnow,bttvb9 n1 {: Q$ k* A- k. Y" n2 z' {) ^
原味優格.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb% ^: ~/ L6 }+ K$ X6 G! e& z. |
藍莓果醬.....1罐
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9 V$ P, z, i% N9 r& V8 |  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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蛋黃.....1個公仔箱論壇0 V5 M, N$ m  }9 \- \
全蛋.....1.5個
" d; c, i' Y7 G/ h& @) \, T5.39.217.76細砂糖.....46.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n+ H! }3 u9 r% w, j

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B.: V6 U2 A+ D- Q. \: m  M8 t
玉米粉.....6gtvb now,tvbnow,bttvb2 m. U" u' ^9 w$ u' B* a8 W$ ?
低筋麵粉.....31.5g公仔箱論壇- M8 O6 t/ u, s6 @/ J4 W: _4 Y

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& ]& T2 j& k2 M8 y6 \( Mtvb now,tvbnow,bttvbC.4 x; s$ O; H' S+ L% @+ S! z( e: v- w
牛奶.....13g  S  J9 G6 W- g. G0 g" O
奶油.....25.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P2 p+ X, I9 n/ a  ^: Q# T4 A: a! x, ^9 u
原味優格.....7g0 h. O& z3 R' u
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% U+ w: E: Z8 b& c檸檬汁.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a' n) E5 ?; p4 U% l2 u
檸檬皮絲.....適量公仔箱論壇! q5 {3 m- y7 s

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0 d0 v: H& Y+ H微波爐作法: 5.39.217.766 Z* w" X, d1 e8 b9 d( ~% m4 W
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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, u3 N+ J7 X- c: I. w2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。公仔箱論壇3 j. @4 w6 _1 M6 y  @% j# _5 l& w
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+ u- K3 ^0 i5 S* U公仔箱論壇3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。公仔箱論壇% z9 u4 x9 P4 |% J" _+ a3 O: g
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c1 R/ k( V4 O* K2 r. m: s
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! n) k) n5 z8 x( ^5 T) V! ?電磁爐作法:
7 k5 F$ R6 Y# F) o/ l  M" T: {1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb% K# u( E! H4 B* @3 a
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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' a' F: {9 y# k3 _2 P# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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