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[旅遊景點] 【台東.池上】堅持手工傳統:古法窯燒豆品店


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( A, H- _% v# L9 s5.39.217.76來到池上,會先想到的就是伯朗大道。5.39.217.765 q: F3 Q+ I; S. Y% v! L

, o- B2 Z$ p. n小吃呢?
1 L; `& F8 N' S, m7 u' H" F$ P除了池上便當、臭豆腐外,網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。6 D, F0 u- M6 L% c

/ ?* ~& y: a  ?tvb now,tvbnow,bttvb很難得見到家庭豆皮工廠,經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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來時已是下午時段,客人還真不少。( ]* R4 k; }; W) w. j+ M

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堆滿的木材,燃料是採古法窯燒加熱方式。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g  L; a9 q: f' P+ I* d

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屋裡不斷飄來陣陣豆香味,聞起來還挺舒服的。
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豆皮製作場所,工作間溫度頗高;冬天或許舒服,可是夏天就非常的辛苦。
8 g$ c/ i0 L& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 堅持天然、傳統,實為不易。
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將豆漿隔水加熱置於木格中;經過凝結,待豆膜的厚度夠了,隨即撈起,並垂掛進行滴水;待水分變少後,攤開晾曬。
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/ g0 N( n0 b1 ^9 |: \5.39.217.76吃火鍋,總是少不了豆皮這道。( I& M: x3 w- C' l, k
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點餐時間
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+ d# q; V$ k) w$ ?  u公仔箱論壇豆漿真正又純又香。
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手工豆包,用小火煎過,些許九層塔提味。: h3 @: D1 _+ o8 T; W
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微酥的外皮,內層是軟嫩的口感,口中盡是淡淡的豆香及甜味,濃郁的香氣更迷人了。
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0 F8 f. L% m$ W' z" f0 l! s6 k4 F) T公仔箱論壇味蕾釋放最天然的美味,豐富了我旅遊記憶。
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大推~
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tvb now,tvbnow,bttvb* C( U# Q' d  e" I( G* Y  a
大池豆皮店
. q4 C- R9 I( {, V台東縣池上鄉大埔村大埔路
, a- j2 F* z2 Q06:00~21:00
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