[西式食譜] 泰式魚餅燒茄子

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* k! ]# d  X: m4 [) n4 @3 n4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
! r  R: h0 N( C* c9 N1 \8 ?茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙9 t& l* a4 t- d6 g8 L% r  \& i' s/ Y

: z; ?4 f4 N* L( Y+ u- P5 }  ^/ N5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 ?7 u/ e. G' V# k! U
做法:     
( H- y! ^9 A/ [6 \5 k- W1 ^1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。
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- S' A! k% }' \3 V  g8 J3 @7 T5.39.217.762.魚餅切件，煎香備用。
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- O- C( G4 O- ?* n$ l& V. L9 Z7 [公仔箱論壇3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。$ h/ W. N1 J; d. b

& K7 t7 e9 }" P. v- M( a9 [0 w& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。
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