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材料: 公仔箱論壇8 I: l: _) h7 E1 M6 {
去骨豬柳扒300克、松子仁2湯匙、迷迭香2棵、橙肉1個、橙皮絲1湯匙、蔥花1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 K; a: \4 R8 }, [+ w0 M# z2 P
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j% t0 T( l3 R. F! K$ t. x! ^1 O
橄欖油1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙、上湯1/3杯、糖1湯匙半、胡椒粉少許、生粉水1湯匙公仔箱論壇9 z) z# w6 t* Q% [1 ?# F
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( M Z: w9 }' U; R H, U$ K1 d做法: 2 q1 z9 z# W$ P. h1 ?. j# ?
1. 將松子仁剁碎、迷迭香切碎，混入橄欖油、鹽及黑胡椒成醬汁。7 g9 I' F+ a7 E- ?8 p4 t
F* o) @ |. y* G9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用肉鎚將豬柳扒鎚成薄片；將松子仁醬汁掃於豬肉片上再捲成豬肉卷。
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3. 起鑊將豬肉卷外表煎香，灒酒，加上鑊蓋焗5分鐘至豬肉全熟。
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4. 另起鑊將上湯煮滾，加入橙肉及橙皮；再加糖、胡椒粉調味，加入生粉水打芡淋於豬肉卷上即成。
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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