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材料 u6 Y* D2 z& m0 a! ?3 `
雞中翼 12隻、洋葱絲 30克、青椒/紅椒各 1/4個、生粉 1茶匙、鹽焗雞粉 1茶匙5.39.217.76 l2 z$ P0 M" k# M6 H7 R& ~
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調味料
9 Z8 ~; S; E7 _4 c菠蘿啤 200毫升、咖喱醬 1茶匙、鹽 1/2茶匙、糖 1 1/2茶匙、椰漿 1湯匙、生粉水適量
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" p# T' P/ T: P做法* _3 i' d: T }6 i
1.將雞翼加入鹽焗雞粉拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。公仔箱論壇/ r7 r3 i, |( b9 F! K0 C6 }
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2.開中火燒熱鑊下油，放入雞翼每面約煎 2分鐘，煎的時候不時要移動鑊身，使雞翼受熱均勻，煎至兩面金黃即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J g1 t, K- D! `
6 u7 `# ?. s) \' D6 m' O公仔箱論壇3.另再開中火燒熱鑊下油，爆香洋葱絲，加入咖喱醬，轉大火炒勻後注入菠蘿啤，下鹽、糖及椰漿，待煮滾後將雞翼回鑊，冚蓋煮 2分鐘，再加青椒及紅椒略煮，最後埋生粉水芡即成。* d1 O/ w3 O/ J1 }% {
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發表於 2010-6-1 06:59 AM
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發表於 2010-6-1 11:13 AM
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