[美食介紹] 紫砂茶香雞

咖啡愛奶茶

材料tvb now,tvbnow,bttvb. I. K5 M- Q3 y2 m6 }! m. @# ]3 m& Y
光雞 1隻（ 2斤）、龍井茶葉 3両、香葉 4片、桂皮 1片、花椒 1湯匙、八角 2粒、冰糖 1湯匙、老抽 1湯匙、滷水汁 950毫升、水 4公升公仔箱論壇4 z+ }+ M! p0 y- c( ^# n6 E; Z
做法公仔箱論壇/ p# o) s% F7 a0 Q
1.將香葉、龍井茶葉、桂皮、花椒及八角放入煲湯袋內，加適量熱水浸泡5分鐘至出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O% o$ A; \! P$ @' ~8 f  U
2.將滷水汁及水注入紫砂煲內，再加（1）連香料包，按煲上的「超快煮」掣，煮滾後加冰糖及老抽。3.當煮至「保溫」燈亮起，將雞放入煲浸煮半小時，然後插入竹籤，如不見血即代表已熟，稍攤涼即可斬件上碟。
+ [& {* K. }1 U$ I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B! H& @  Z# W9 J3 ~* q: N
貼士除了龍井，還可用乾玫瑰花、六安茶等。