[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

咖啡愛奶茶

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主料：鯉魚
# M9 U/ U+ p8 q! J# X8 t+ ~' }5.39.217.76輔料：五花肉、冬筍、香菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \6 p  |" ?5 g) ?
調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒 公仔箱論壇) |0 R. c; l& O6 p( [2 d+ U1 l" }2 K
烹製方法：
2 o" P# K) U: D; x( Ltvb now,tvbnow,bttvb1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用； 5.39.217.76. c% A7 }# g* a8 A: ]: X# \( c
2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
0 J, X2 g# H0 F2 \9 y) f5.39.217.76特點：肉質鮮嫩，造型美觀。