[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

咖啡愛奶茶

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主料：鯉魚 2 O, C  ~: J2 K& ~) w
輔料：五花肉、冬筍、香菇
1 [7 }4 |7 e. ~' p" e& g調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒 公仔箱論壇* Y2 q4 l! C1 i! L/ V$ u
烹製方法： ) O) ]1 B1 R7 S  A) o4 E6 a
1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用；
( R6 t8 d1 e# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。 5 f) P6 ?, n& `- V% z
特點：肉質鮮嫩，造型美觀。