一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。% L9 c) a: n5 m5 A& C6 _% R
* P7 e5 j9 ~) p) C& }/ ctvb now,tvbnow,bttvb餅皮包料1
" C' s6 R% w6 x* d1 V [tvb now,tvbnow,bttvb和風蔬果壽司6 X Y7 |* t! i2 o0 [
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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+ S5 @2 E7 ?7 R. s. |( q: O0 ]2 @tvb now,tvbnow,bttvb1鋪飯
% u& G% Z ^( t1 K+ A9 \* x 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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2放料
5 L& J' i( B: P5 s# e7 l V 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。* Y- ?9 I1 Z! \" Q0 {' e5 i
& V y0 A8 F* \2 Z W8 Ctvb now,tvbnow,bttvb3捲起+ l) o: B; @( e8 z! ~7 E
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb" F# C9 {7 Y& Z: _) [
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7 K$ u+ |! U9 K: A( u+ s& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮包料2
2 a4 K7 ]4 h8 x j. M5.39.217.76墨西哥披塔
# M s( }6 `, K( f; Z" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
" B2 d& d+ c# ]8 @( B, n9 g) u9 R5.39.217.76準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
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1放起司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \# p$ {& V' s# H" o+ M: m0 @
將起司2片均勻放在餅皮上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {/ t& @, p: h+ ?7 V2 _0 o
* C% G) B( w! ~$ n6 }3 b2混合料- o, e4 G* N; [; D; L( j
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。公仔箱論壇1 g/ s. m1 \" m; g4 R/ d2 H
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3包成盒
' l# O9 [; ~% z7 a: s 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 u" m; F( E( D' M' [
$ z3 T7 B8 }; M# U% ^3 s+ z% B/ c5.39.217.76餅皮做容器
8 x6 t. P% K+ E( N' i公仔箱論壇薰衣草水果塔公仔箱論壇, z- F& [ _7 u
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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" e+ H. M) e- jtvb now,tvbnow,bttvb1烤餅皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [/ J, ~; A- P1 ]/ E3 ]" u/ F
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。公仔箱論壇/ L# X- n. c4 P% j8 J
4 ?# _; G" w% I( e8 C# h Q2 Y. z- Btvb now,tvbnow,bttvb2調優格tvb now,tvbnow,bttvb( C- R% K' q$ O2 v0 j( j8 }
將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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3倒優格
# ?# j# G+ M% `0 x公仔箱論壇 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。5.39.217.76' Z8 [& k: E# q9 s, C
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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