一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。5.39.217.762 r$ S: I( |% F
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餅皮包料1# R6 j* @5 M) \' K
和風蔬果壽司
2 k4 U4 {6 C% a( R% L) ?5.39.217.76材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P6 ~% e) I' j1 m3 {
& a4 `4 q I. f3 y" d4 Xtvb now,tvbnow,bttvb1鋪飯
" l- \% Q+ P; w$ B- Rtvb now,tvbnow,bttvb 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。公仔箱論壇" q1 b+ ?4 K3 l$ ~4 z
/ E$ d- N; x m' [2 `公仔箱論壇2放料
1 {0 V/ L2 o: E& S7 m5.39.217.76 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z4 I" l+ z* T
5.39.217.76! s) X8 u6 A$ H& r; n; i/ n. E4 S2 O
3捲起 @8 d6 R7 |1 P. R
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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8 x1 e8 r3 O# c8 h, h c: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮包料2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a* V, Q& H/ F! ~2 p
墨西哥披塔
1 M8 Z$ U8 E6 Q! `& c2 s$ q公仔箱論壇材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
. P1 B+ e" T4 {/ f# o! i/ n準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。* ?# b- ?8 D/ ^. b" z/ I' [
e( y2 s9 T( c W- x7 W1放起司
+ L0 H3 z6 [2 ^8 h公仔箱論壇 將起司2片均勻放在餅皮上。tvb now,tvbnow,bttvb, m- f E6 M% }( l. {4 ^1 E
" J; p9 J! \/ y$ V5 ?8 |( I$ D+ @公仔箱論壇2混合料6 P ?, i. ?/ V
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。4 \3 _+ R8 X! q) b$ H
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3包成盒公仔箱論壇 g* r+ D$ l* C: s. B: t: M
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
" p% l* Z0 F% I6 g) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 v. I) k( v; R+ m5 H' E
餅皮做容器5.39.217.76* x( |5 m" z% T$ ^0 ?6 A' T
薰衣草水果塔
6 j% h# J/ w4 K# l) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
7 H* U# c5 J, G" k0 X5 J5 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i3 l5 I, P7 W9 f
1烤餅皮
5 H2 ~. X, r2 ^' h, atvb now,tvbnow,bttvb 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。: V8 Q7 j/ z1 ~; j% i1 f9 Y2 s
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2調優格
6 @% p1 a) S7 n+ m- I 將原味優格與薰衣草果露拌勻。5.39.217.76* [% C: O+ r! M
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3倒優格
- t8 [- s) e, r2 }- e! p* z 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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