為什麼泡麵是等三分鐘?十個有趣的食物冷知識# s% d9 o8 n; d4 t7 w
為什麼日本的握壽司是用一貫、兩貫計算？
4 ? a7 _; j) I, ~, t" k/ E有一種說法是，過去的金錢是以貫為單位，而當時一個壽司的價錢等於一貫錢。另一種說法，則是因為壽司「捲」的單位發音和「貫」相同。
; M5 S3 b- k3 d9 ?" x5 t8 L3 e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y9 k' _* w6 L; x2 F
迴轉壽司是怎麼來的？
2 G- Y7 ^5 Q8 a5 o1 G! H- G5.39.217.76迴轉壽司是由白石義明在西元1949年所發明。最初，白石是在看到朝日啤酒廠的啤酒瓶運輸帶後，將其概念引用到他人手不足的日式料理餐廳。之後，他又在大阪開設了菜單上只有壽司的自助式分店，稱為「元祿壽司」，也就是世界上第一間的迴轉壽司店。
% t3 e" J7 T& j3 h% N4 c( n9 ptvb now,tvbnow,bttvb0 W f- T& T5 F6 v' h L' M" U2 m; o
為什麼歐美的日本料理比較不好吃？; G; R) x# v: ]3 x8 w# |
水依照鈣質與鎂的含量能分為硬水和軟水，而清淡的日本料理多是以軟水來調理，能夠引出食材本身的甜味。歐美地區的硬水則會使蛋白質變硬，影響味道，因此較流行以添加調味醬、酒、牛奶、鮮奶油及橄欖油的方式來料理。" ?- X% V7 ]5 [, X* b
i2 S! i( V8 A+ R7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為什麼泡麵的等待時間是三分鐘？tvb now,tvbnow,bttvb' I8 b) p! K: R# E$ ]' V
依照現代科技，其實能夠製造出在更短時間內吸水就變軟的麵條，不過泡麵的發明人安藤百福則認為，等上三分鐘會讓人覺得泡麵更加美味。
2 L D3 n" e% P1 ]8 H4 K" [ s3 M; p
為什麼電子鍋保溫的米飯會有臭味？
$ H; k/ q* @) m5.39.217.76精研過的米仍然會黏有少量米糠，在經過煮熟及保溫就會開始腐化，米糠上的細菌也會大量繁殖，進而散發出腐臭。
' R) T/ \7 N5 S9 \+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l& p4 o1 O6 l1 O& ?0 L( w
白胡椒和黑胡椒的差別在哪？公仔箱論壇$ a3 c( o. k, ^
胡椒的果實通過不同的加工方法，能夠製出黑胡椒、白胡椒、綠胡椒和紅胡椒。其中黑胡椒是由未成熟的漿果製成，黑色部份其實是包裹種子的果皮，而白胡椒則是由移除果皮的種子製成，因為多出一道手續，價格通常也較高。
: j$ G( Y1 T( O8 ]& P, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% n5 v, b# w* t6 ~; E5.39.217.76為什麼牛角麵包是新月型？
( Z7 y% ~) ^1 [1 w傳說牛角麵包起源於奧地利維也納的糕點店。在西元1683年，土耳其人原本準備夜襲維也納，但被當地的麵包師傅發現而以失敗告終，為了紀念這次勝利，麵包師傅便將麵包做成新月形狀，該形狀也出現在土耳其人的國旗上面。
7 c$ R* ^4 I8 K0 Btvb now,tvbnow,bttvb
4 E$ Q, R- G1 Y2 E0 k) i6 h公仔箱論壇
" N( f" r( V" R9 [tvb now,tvbnow,bttvb為什麼甜點總在餐後才上？八信性藥公仔箱論壇/ r- x( {4 d* x* J% M- O
如果在空腹時先進食甜點，甜點的糖分就會直接接觸胃壁而引起糖反射，使得胃部活動停止，進而降低食欲以及消化功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D2 g1 [3 A# d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [0 Q/ z! `2 e0 V o% U
為什麼啤酒瓶蓋的鋸齒數量都是二十一個？9 p! X( G& p" }0 p! Y3 u. j
啤酒瓶蓋是在19世紀末由英國的威廉潘特所發明。根據力學常識，在固定物體時三點會比兩點或四點來得穩固，所以便使用3的倍數使蓋子與瓶口密合，來避免二氧化碳的逸出。5.39.217.76) r8 T# O* O& R; [: f) y. q2 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H1 y$ F% a0 j. ~1 A+ M3 H+ e& V
為什麼罐裝飲料有鐵罐與鋁罐？tvb now,tvbnow,bttvb3 g1 _1 H- i: {5 w, C3 O
在裝罐後還需要以高壓或高溫殺菌的情形，譬如咖啡、紅茶或果汁，就需要耐熱耐壓的堅固鐵罐。而柔軟的鋁罐則用在含有二氧化碳的飲料，因為二氧化碳本身就能抑制細菌生長，它的壓力也讓鋁罐不容易變形。 |
發表於 2015-11-7 06:30 PM
| 