[甜品] 三色布丁豆花

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【材　料】
抹茶粉 ( A! b' C" v! Z	10公克
60度熱水公仔箱論壇2 W. q; q0 c/ G+ U7 ]3 }	100㏄
布丁粉 . n. x5 v7 _1 V' D0 j: q! s5.39.217.76	60公克
水tvb now,tvbnow,bttvb  |- O. P" Y8 c' o& F" }	300㏄
雞蛋布丁豆花 $ ]' b* D" _. ~tvb now,tvbnow,bttvb	適量
巧克力布丁豆花 : Y+ a& n5 T: U4 m( E; W1 Ytvb now,tvbnow,bttvb	適量
原味糖水tvb now,tvbnow,bttvb! A1 c- i( y0 [+ o& `	適量

【做　法】

1.將抹茶粉與熱水拌勻，備用。 2 [+ K# w' c& Q- r, D5.39.217.76

2.取一鍋，加入300~350㏄的水煮滾，再倒入布丁粉與作法1的抹茶水，並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒，拌煮約1分鐘後熄火。5 ~+ y' j* h6 A: X9 n& r- G6 _

3.將作法2倒入開口較大之容器中，靜置勿移動，待凝固定型備用，待布丁豆花略涼後，可移入冰箱冷藏，以加速凝結，凝結後即為抹茶布丁豆花體。 4 ^/ s; _0 y$ a0 ^6 J2 N4 A8 r8 I1 w! ytvb now,tvbnow,bttvb

4.取一碗，將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花，舀小片放入碗中，再加入原味糖水即可。