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[甜品] 三色布丁豆花


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【材 料】

抹茶粉5.39.217.769 N4 |5 E. O% \4 [! {/ R5 Z$ o4 {

10公克

60度熱水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c& @) p) n  Z

100㏄

布丁粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f0 h. E" _5 L" g1 L

60公克

3 l" `# q- P' e) H. `" g, `: j

300㏄

雞蛋布丁豆花
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適量

巧克力布丁豆花
0 s/ W; _6 x& b8 C* ^8 k0 ?1 K( z5.39.217.76

適量

原味糖水
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適量

【做 法】
1.將抹茶粉與熱水拌勻,備用。$ P* Y, }6 h- T5 C+ b3 h5 N# z
2.取一鍋,加入300~350㏄的水煮滾,再倒入布丁粉與作法1的抹茶水,並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒,拌煮約1分鐘後熄火。
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3.將作法2倒入開口較大之容器中,靜置勿移動,待凝固定型備用,待布丁豆花略涼後,可移入冰箱冷藏,以加速凝結,凝結後即為抹茶布丁豆花體。5.39.217.76' _) R# ~- S9 S9 E( n: J7 y( s
4.取一碗,將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花,舀小片放入碗中,再加入原味糖水即可。

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