[中式食譜] 茶香豬耳朵

zactlion1899

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材料：
4 p) a) X( q+ f/ ?1 _% ntvb now,tvbnow,bttvb茶香滷包         tvb now,tvbnow,bttvb- U1 c$ T& a  g8 X% N
1個8 l" j0 g: A; e& g
豬耳朵         
( ~$ R" v1 n+ e* utvb now,tvbnow,bttvb1附5.39.217.763 Z# P9 ^0 c/ i# T; X; J  b" a" l
調味料：
9 l$ S+ {6 k+ [' \公仔箱論壇鹽         公仔箱論壇/ ^1 d; t& z0 p9 Z
1大匙
! u7 N( H) h3 T8 ]6 O公仔箱論壇糖         
: J; e5 a# }/ d7 \" ^* T1 P. w  o公仔箱論壇1匙
' i/ b3 P% l" e( k) Y8 a/ y  Q- `5.39.217.76酒         
6 {5 M; n' n9 v5.39.217.7630㏄5.39.217.763 e& G; U2 `- R+ Y
燻料：           
$ G. j* D0 X# wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 y! [5 H. U4 c9 j
1碗
  D; F% e4 h* [tvb now,tvbnow,bttvb茶葉         
+ j$ m. f3 w& M1 [% K1 U公仔箱論壇1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j1 o' H" O: |) f  V6 ~
糖         
7 C5 s: g0 R0 @& q& k& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1匙
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作法：
7 W3 `, O7 V5 T  p' Ntvb now,tvbnow,bttvb1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。
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5 b6 E" |* k6 j/ _$ E7 q" j' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。公仔箱論壇, b9 l/ e- L0 p# C
         
3 o1 n6 |1 w8 s: w公仔箱論壇3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。