[中式食譜] 茶香豬耳朵

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S) {4 x0 q! ?$ C; y6 P
材料：$ j4 Q, {8 C- O6 D' |; \7 m+ E
茶香滷包         tvb now,tvbnow,bttvb, r! ^) L* a" Y7 N& w
1個5.39.217.761 D/ N( f/ ~5 |) O
豬耳朵         
1 A" v% |7 |8 e9 G7 x9 q" T& R5.39.217.761附TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z( v( ~2 `, ?  g& o7 E
調味料：
9 w/ z+ `( n" \9 Y3 x5.39.217.76鹽         
1 D& b) z" X1 r6 _. g" a# o" q5.39.217.761大匙公仔箱論壇# y7 K& s# h9 I! h9 E
糖         公仔箱論壇: B) `) l! [6 [+ d2 v% k
1匙5.39.217.76$ g' ]) V' q+ F9 ]2 a# P4 h- E+ }
酒         5.39.217.764 A* O$ _* C) e4 d2 l, _# X! V
30㏄
$ v# {) v, ~; G4 {; t$ g" ztvb now,tvbnow,bttvb燻料：           
- q' U& |4 k! }3 G1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         公仔箱論壇/ j9 y& @8 ~' K) X0 ^
1碗+ Y" N  r. w; g+ M3 }8 L+ V- z
茶葉         
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# x/ Q8 J5 q6 Z7 _糖         
0 o. i1 l" [2 ~9 d( ^公仔箱論壇1匙
$ R! H' ~  P; T2 stvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.76# m, d: T* C8 ~; p
作法：
/ u6 m% R8 n6 D( L0 k" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 z+ H: P2 P: I
         
: H7 B6 V$ ~/ u" Y- L公仔箱論壇2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。
+ H' \, T+ C7 h; ~公仔箱論壇         
& N+ u4 x. j: x& h2 ?- |0 J  dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。