[中式食譜] 茶香豬耳朵

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) L  Z9 X" s- I+ I2 C7 X3 ?% H. V材料：
3 J! c( w8 K7 O6 w& x9 e$ otvb now,tvbnow,bttvb茶香滷包         
4 Z, V: ]/ N" \4 T1 q' v" D* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
2 N6 r, B3 u* `9 A6 a5.39.217.76豬耳朵         
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r# l  T: U! C
鹽         
# E; `: e9 \4 o# t  f: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙公仔箱論壇, R. ^- a. S7 l
糖           Z. w7 r0 E; `0 p, h- j
1匙( G" k2 x% f, q6 P( w
酒         tvb now,tvbnow,bttvb6 @* [& J9 e( T8 K; d" t! }4 u
30㏄
' a0 e. q2 z, k( Q: n" K燻料：           ( e/ e, Q" e, G9 v3 F% Z
麵粉         
! X. E! `& r4 G7 ?1碗
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1匙
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1 M0 `+ |0 p' X. O# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：9 f. m& b* A& H/ X
1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。
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- b6 [( {5 R8 z) M, @- J$ J2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。% L: y: o: ~+ X
         
5 {" T, L5 V3 \- Y" R7 c3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。