[中式食譜] 巧手團年飯：西芹炒雞柳

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& ^' q/ h; q  B+ ]) H公仔箱論壇　　材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙
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& A' O6 H* |, V+ G" t8 s$ g; R　　雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許
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9 N. v5 g# O4 O0 L; E1 x7 m3 C2 K" R5.39.217.76　　調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M) V9 |- H* U0 ^
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　　獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙公仔箱論壇% e% A$ f" J4 r1 g( v$ P6 o2 L+ N: P

6 m! a5 L6 I5 W! Z& S做法 :
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2 ]* P5 A( w% B* n! P8 o7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。5.39.217.761 F: m- U4 v7 }: M) T+ c( B" v

. y: Z& _( C4 O8 E　　2.西芹洗淨去筋、切條，備用。
9 x, v) @2 _7 D  H: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T3 G; F" a2 \8 ctvb now,tvbnow,bttvb　　3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。* O. W" @  x9 ?" W+ |5 s% E

+ g5 {4 o8 }1 J/ a8 t5.39.217.76　　4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o0 x. S0 q' _5 n5 K

1 k& E$ c: R" h" ~7 U公仔箱論壇　　5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。