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【材 料】
$ l- D$ j+ O. t6 g" [1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U8 k, ^& E; s* _ n1 J5.39.217.76鮸魚250公克5.39.217.763 m& M; w+ U- |# d0 p1 }+ d
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雞蛋豆腐 1盒0 j4 ^ [. }7 j! t: J4 H- e" \1 o
: F/ l5 `$ o$ z4 r. c6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁 80公克
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蒜末 5公克% Q# r+ U* g- D" @2 d! B
7 L9 a; S; A5 B, _! m6 y! K, itvb now,tvbnow,bttvb豌豆仁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ d% Z+ \/ K7 ^. P
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香菜 適量
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太白粉水適量
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- i. \3 S& Z9 t) ~tvb now,tvbnow,bttvb高湯 1100cc
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9 v. J. h; w5 {) @7 U# N! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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6 p* a( g" G2 \; p, O; s ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙" B4 C) T3 S/ O/ b' B ^2 G
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糖1/2小匙
2 k; c& L% `$ a* _$ Ctvb now,tvbnow,bttvb6 }7 D8 X/ T8 E% @. A
柴魚粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G! e$ v; T% c- A! B
' v+ U; l% Y% C% B9 g, V5.39.217.76醬油少許
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# d- r; n, C- L9 b8 e烏醋少許7 e6 t' K! j* l' L! F# [
- g& h, Q: I; ^ T, J, _( xtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
& | s& E- c7 x4 \* [# I. B# ?5.39.217.76
?0 b. h. U2 p# ttvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙
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鹽 少許
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太白粉 少許
5 g) l3 A& x2 ~; n5.39.217.76
5 l' V) O& B2 B$ ~5 M【做 法】
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1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。公仔箱論壇+ X6 [; G7 g2 T6 h
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2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。
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1 [9 u4 `. }# Y% D( \" a3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb# D. l# e* A/ ~6 s+ o6 \; ~2 T
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發表於 2011-12-24 11:55 AM
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