[中式食譜] 秋冬三寶燜雞小槌

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材料
+ B, ~8 f5 G, g) h6 V# F& s( A1 W公仔箱論壇雞小槌 8隻、栗子 12粒、南瓜 80克、雪梨 2個、唐芹（切粒） 1棵、乾葱/蒜頭各 2粒、生薑片 4片、清雞湯 180毫升、葱 2條、醬油 2 1/2湯匙、紅糖/紹酒各 2茶匙、鹽少許、生粉芡水適量3 x( o6 n1 u, e; Z* @% k5 v/ M. p2 `

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做法
( _$ y. C4 E; ?; L1.栗子以大火隔水蒸 15分鐘。7 q) t. L' F3 N% n: l- O. a
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2.雪梨削皮，挖球放水中。南瓜挖球。蒜頭和乾葱切片。葱切段。5.39.217.76( c3 S$ T) C6 a8 W# B  T) y3 B* O

1 {% p3 \( J# Z) p. z6 j5.39.217.763.鑊中加油，雞槌多肉位向下，每邊煎 1 1/2分鐘，下少許鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R- g3 S4 R& \  a
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4.燒熱煲加油，下薑片、乾葱片炒香，加蒜片、雞小槌、南瓜、栗子、雞湯、醬油、紅糖、紹酒，加蓋，滾起後收中細火燜 10至 15分鐘。
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+ g7 z( L7 Z2 D/ ]! Ptvb now,tvbnow,bttvb5.開蓋，加雪梨、葱段，再加生粉水拌勻上碟，灑唐芹粒即可。 公仔箱論壇% a5 \( }( s6 T: J