[西式食譜] 亞洲風味羊扒

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v2 z1 Y% w& ?4 C0 X/ u
羊扒 8塊、梅子醬 300克、蜜糖/老抽各 4茶匙、蒜頭（剁茸） 2粒、薑粒少許、葱粒 1湯匙、辣椒 1隻、蛋麪 250克、麻油 1湯匙、葱絲適量、罐頭馬蹄（切片） 227克
' I, d$ ?+ r9 W- S$ B, y5 \/ F, Utvb now,tvbnow,bttvb4 c% P0 l/ K) c  `7 s

* b( v5 Q1 C  |+ A: [3 N5 a做法
# p( k: H, u! i1 i& d0 y5.39.217.761.辣椒切開去籽，一半切粒，一半切絲。
$ [$ H4 W1 o: N- C7 o公仔箱論壇
* n1 p2 f1 ~7 }. H( k5.39.217.762.將梅子醬、蜜糖、老抽、蒜茸、薑粒、葱粒和辣椒粒攪勻，加入羊扒拌勻醃 3-4分鐘。
/ a4 q7 B- q( _" wtvb now,tvbnow,bttvb
# X* y; y( h0 H& |5 k& o5.39.217.763.預熱焗爐至 220℃，放入羊扒焗 8-10分鐘，再反轉焗 8-10分鐘。5.39.217.76$ d! H, w% A: Z# U2 i

# X1 @& Q( c$ x8 y4.蛋麪放進滾水煮熟，撈起過冷河。$ f; Y# A8 q( ^* [& ?7 `* w
4 Z4 [9 ~( E% y$ o7 G7 }( x8 n( x) `
5.麻油、馬蹄片、蛋麪撈勻上碟。
) L6 b$ _( P1 |3 s) @tvb now,tvbnow,bttvb
) ?8 ]) `9 c! b' a5 V; }6.將羊扒放在麪上，加葱絲、辣椒絲裝飾即成。$ _3 o. S# n' t7 j( K$ S- X* l