材料
5 _# A. D; b" f5 B8 ptvb now,tvbnow,bttvb羊扒 8塊、梅子醬 300克、蜜糖/老抽各 4茶匙、蒜頭（剁茸） 2粒、薑粒少許、葱粒 1湯匙、辣椒 1隻、蛋麪 250克、麻油 1湯匙、葱絲適量、罐頭馬蹄（切片） 227克
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做法
9 B7 f3 y% g. V) c; a) [1.辣椒切開去籽，一半切粒，一半切絲。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?9 P0 B1 j( _# X, L/ b
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2.將梅子醬、蜜糖、老抽、蒜茸、薑粒、葱粒和辣椒粒攪勻，加入羊扒拌勻醃 3-4分鐘。
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3.預熱焗爐至 220℃，放入羊扒焗 8-10分鐘，再反轉焗 8-10分鐘。% Q: h/ X7 F7 X: r8 u4 s2 l
, B1 J: V, e: S& [4 x1 l4.蛋麪放進滾水煮熟，撈起過冷河。5.39.217.76 `( W' O; ^# R8 m
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5.麻油、馬蹄片、蛋麪撈勻上碟。
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6.將羊扒放在麪上，加葱絲、辣椒絲裝飾即成。5.39.217.76! h, S$ V, H8 t
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發表於 2011-3-5 05:44 AM
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