乡村炸生蚝配绿西葫芦面5.39.217.76% A# H1 E8 y- v, {# r& y+ l0 z
准备时间
- e- ?$ V. a: F9 J( k( o$ f 五分钟
" x, x& I0 D) M( x1 ` 制作时间
, [. t' j- B& ?- r; S! x5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 八分钟
% J) O) ]$ n2 I) N" \8 k% |公仔箱論壇 食材
, F$ ?: B/ d, d0 O; w, a" M6 ^tvb now,tvbnow,bttvb 美国生蚝50克，绿西葫芦丝150克3 h/ Z7 {- o' G
调料5.39.217.76+ ?! n, P, m2 R# e7 c
橄榄油五克，玉米面十克公仔箱論壇4 ~* ^+ w) h3 J P" n
制作方法tvb now,tvbnow,bttvb0 ~7 r: A- N- [0 G
1. 将生蚝开壳，取肉裹上适量的玉米面，放入油中煎熟备用。
5 i1 X0 e$ B% P0 ]5 u+ h5 W% q0 b7 _5.39.217.76 2. 西葫芦洗净，带皮擦丝入开水焯熟，沥干水分后稍炒。5.39.217.76% ]/ v) Z K; s: f' \
3. 将西葫芦丝装盘，再在上面放上煎熟的生蚝即可。公仔箱論壇) A8 p' ^9 \4 `+ t* Y$ \
菜式特点公仔箱論壇% |; k" r0 {. A4 f, p
西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝，很有趣地盘在生蚝壳上，并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉，方便易做并且品相不俗，做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。" ]& w K4 J& B+ u0 y0 O5 x0 [7 `
注意
/ ^9 E/ I; n ~ 在煎生蚝的时候要注意油温不要太高，以免煎焦了外皮，影响口感和品相。 |
發表於 2010-5-21 09:03 PM
| 