油渍什锦蔬菜 营养健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L7 J( z2 W- K% h# M6 x
准备时间公仔箱論壇& l/ c6 m8 Z% P6 F2 _; H
十分钟0 Q" U1 @4 K5 U! [
制作时间
4 f6 Z" R# E0 ^, g3 y: y$ e公仔箱論壇 八分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \; G2 f9 D6 L% u' P8 l
食材
* N- o4 E# N- N+ @0 P% I6 g公仔箱論壇 长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
9 l+ G# W" W" Y. b4 U: E3 Q 调料
E% G4 E0 {. E& ]. [公仔箱論壇 橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量tvb now,tvbnow,bttvb" j( f2 T0 O- c9 O+ O2 u
制作方法
, C, T4 x* H1 c6 Y) [6 _7 g 1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g' g* Q7 t& b
2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。
* l/ h: W9 T: }5 w+ {0 ] 3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。
/ k5 P- Q/ J/ p4 _' C5.39.217.76 4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。
# Q- _! a0 \8 m* d3 t+ m0 ztvb now,tvbnow,bttvb 菜式特点% x5 U7 F+ {" S
不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。0 _: R" R/ [; K6 J, X6 o0 X7 w
注意: U- L F# D% V4 f) k6 t2 m# O) Z
烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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