油渍什锦蔬菜 营养健康5.39.217.76. T# r6 I9 T' R, h1 ~# c! _1 v
准备时间# {4 ?4 S m+ E5 J7 O* _
十分钟
) G9 I' a3 U$ [$ J9 N9 j 制作时间
6 V1 r4 }& `; t) b 八分钟
; f& F- I) _( V' W- T7 Y公仔箱論壇 食材
% V( \+ B* \7 q% r/ t; H+ e' w 长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
# O9 z$ @ j z8 H2 s2 E E 调料
; j; ?& p: ~$ u5.39.217.76 橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量
* j) K2 C( s, d5 _) ^5.39.217.76 制作方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r9 h3 Y, b* `+ a3 T" N
1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。公仔箱論壇1 i" s' b: S: `# N6 }0 P* d
2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。
+ c2 [- N' A) A# Q$ X! t, a& Etvb now,tvbnow,bttvb 3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。5.39.217.76: y8 E6 b# q9 X% u0 e4 }- W0 I' v
4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 R$ j/ ^( [; P1 w; z4 o
菜式特点9 o2 }( i$ I; ~6 A% z
不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。5.39.217.766 q/ \" s! W8 E4 v; f4 w3 c& E) v
注意
$ X' ~6 a$ b, Y- ]8 o5.39.217.76 烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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