本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。公仔箱論壇/ C; m7 ^. f: ^9 `0 y( m" u
4 t( g# L- H5 ]# J \1 j
擦素鮑炸雪糕
( B; c0 G" i v) `) P1 i5.39.217.76
3 |& P: S# d7 H! s公仔箱論壇( d( f4 X J" K4 q O# c
一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。
2 D3 w* J; [, K, J# T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) ?* Y( H0 [; x) F- |. G
「昂坪大澳 Guide Tour」
5 h1 M" F9 Z9 {* itvb now,tvbnow,bttvb怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。 Z0 l* ]8 a% J7 ~
, S4 N, Z" [* j l荔芋素帶子$75
?0 c. [1 A. O9 g0 r X: {/ i公仔箱論壇 5.39.217.766 Y' D5 ?; [6 Z! E8 X
一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！
7 I) W3 k) M n1 X0 S& G* q4 z0 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B, |) g: B3 h( ]- x+ w% `
1.巧炸雪米糍$30
: ~1 c5 @* R; i& ^2 R5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) F, A5 _$ _0 Z( e' ltvb now,tvbnow,bttvb外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。公仔箱論壇& H$ L# c/ X, R& C3 n! O% E
tvb now,tvbnow,bttvb: }( Y/ z/ a% U$ ^, J) J
2.晶透桂花糕$30tvb now,tvbnow,bttvb" w' ]: A5 S! P( x7 W# G# Z* {
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k! s4 c$ w- \
造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。
3 ?+ q" i; Q- z: U6 Q R2 {
% T' R" x& i& E/ I" Gtvb now,tvbnow,bttvb3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [6 {6 D# E! U3 i0 o2 x
 tvb now,tvbnow,bttvb0 _# w' P& C. Q; f5 \2 F
燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。
" g, w$ `% P1 `+ P% N7 b. j
. k; y/ ?# q) Q5 }' F) T2 c公仔箱論壇4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。
7 h* F4 [+ c, j4 l% `
4 U9 m ~+ s" [( A9 M) X& C) h# t8 a5 }6 D4 z$ N, p* s: Y
* T+ ~9 j1 ?- \公仔箱論壇
0 { f" }6 C0 _+ R; p. C5 q& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.一人一素盆菜$88公仔箱論壇9 v0 _2 t/ d8 ^3 z! ^ `+ ?. z" v
+ n+ q* m! C- x B$ Q素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。
1 y' F( h4 [0 x8 h- M& x5.39.217.76
! Y0 c1 A9 d7 }8 R& X0 Y6 s" z5.39.217.76昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)
, F; g7 Q$ _& B8 f5.39.217.763 J5 v" r) A- D+ A5 B8 M' E8 J
掃大澳炭燒小食
3 }2 ?; d* k6 w5.39.217.76[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img] 公仔箱論壇( D2 {5 }0 X1 m
2 c5 S' V Y5 X. ^8 ~
望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！5.39.217.762 Y& T/ ^6 w' l2 T O, L( Q& s+ L
. H u! z( k/ i3 l 8 {) a$ e x$ v. e4 z' a4 Z$ X
tvb now,tvbnow,bttvb2 ~3 J1 T# j# E) Z Y$ D
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R w7 k# S$ M. J
) J% }, [' L, x/ T/ x, |tvb now,tvbnow,bttvb[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb12p[1].jpg&code=51e5afb334f3e8d878c7f79b3cf13c27&type=jpg[/img] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D" y. o& ~3 \2 }6 E+ t+ `5 t
■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。5.39.217.769 X) |% p0 o* i# w% G: Z( s
5.39.217.76, i Z1 Z$ V4 M: z' H8 x
1 Z1 H9 d( p+ o. @$ [公仔箱論壇■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。
$ z; T9 M1 E, g, V, q: k @公仔箱論壇% }( o: s* A7 e0 _+ Z6 ~* T
街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。
% _( y7 Q. f1 ?tvb now,tvbnow,bttvb/ x0 w9 `" L- d8 ~0 {8 l1 [
 5.39.217.763 T2 w3 Q3 X' N
" ^# i3 Q# S3 X公仔箱論壇
( z6 D# b$ i, c; B6 A& Z, n% b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" K: K/ R, h4 b
燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）
e# J0 K$ G% R0 f ]) Q/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' r: p& M/ |: s( a$ M: V2 h0 P* p! h1 U
原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。 tvb now,tvbnow,bttvb) Y- d9 d& {6 I- ~" N z* h8 b
3 O: r- P7 N$ j C6 c山水豆腐花$10（ c）9 I2 ?9 y+ X: V, H: `
 ' u& H1 ^1 q% s1 Z$ n9 u
價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。 5.39.217.769 K0 s: o+ @" L% y' q+ M- V
5.39.217.76 y1 n0 [1 J2 p) v
茶果$4/個（ b）
6 a+ C, g# C# o/ T' Z& t6 Mtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76' t" Z# r$ g# M' }1 ]
有花生和豆沙餡，餡料超多。
9 k" ^8 H( K- s! A0 G6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Z+ M" |$ N+ |: K/ ^9 j1 j# U2 Z5 ?% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.肥妹燒烤小食大澳街市街 5.39.217.76. k. w0 w7 F/ S* g2 U
b.茶果財大澳石仔埗街5.39.217.76 @9 b' B8 }8 u0 w$ p+ Q
c.益昌小食店大澳永安街tvb now,tvbnow,bttvb" p/ E8 Y! g0 V
% }$ o) t$ z7 X! h1 w |
發表於 2010-5-19 06:50 AM
| 