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* [2 W) E$ A+ B" Z+ n5.39.217.76原料：
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( H( d6 e: C( l9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空心菜500克 大蒜3瓣 鹽1/2茶匙（3克）tvb now,tvbnow,bttvb5 y& n# z/ q$ j
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做法：
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' {0 v# g% v% v2 f7 e0 k2 a1 k1）將空心菜的頭部切去1cm扔掉不要。把菜洗淨後切成8cm長的段。大蒜去皮切碎。
2 A$ J+ Q& B. m5 L4 }, K( h, qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. q+ V. V. j! _1 _0 G4 H$ w3 V
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" e3 G( v. T6 d% I; jtvb now,tvbnow,bttvb2）鍋中倒入油，大火加熱待油5成熱時，放入蒜碎煸出香味後，放入空心菜，翻炒幾下，待菜的顔色變深，葉子略微變軟，放入鹽，再翻炒幾下即可出鍋。
B+ B; f$ t% q$ `- J% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 m$ H% l. e- B) u( d
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小貼士：
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5 a' H- f5 L0 B: u$ A5.39.217.761、這道菜簡單的沒法再簡單了，我能湊夠以上字數的菜譜文字，實屬不易。唯一需要注意的一點，就是千萬不要炒的時間太長，否則就沒法吃了。
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! d6 }+ p& p k. z2 X' D/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、現在剛好是吃空心菜的好時候，再過一段時間，就沒這麽嫩了。趕緊買點嚐嚐鮮吧。
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3 z4 u1 N: X3 B" s# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、挑選空心菜，要買那些梗比較細小的，吃起來嫩一些。空心菜的梗如果已經像飲料吸管那麽粗，就幹脆放棄别買了，否則回來跟嚼草一樣。( y7 v ], e! K: ]' d t
/ `9 V. c0 X* \6 P6 q! U7 \tvb now,tvbnow,bttvb4、大蒜炒熟後味道不是很重，當然，如果你很怕大蒜的味道，吃過之後，可以喝幾口牛奶，或嚼幾顆花生米去除口裏的味道。
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7 s) {# ]& X' L/ C$ U) q3 ^5.39.217.765、不喜歡吃大蒜的，可以不放，省略炒蒜碎的步驟，直接炒空心菜加鹽就可以了，清炒空心菜也很好吃的。 |
發表於 2009-5-10 02:51 PM
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