[甜品] 原 個 椰 汁 燕 窩 燉 木 瓜

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材 料
, d  S2 a) F, C7 M3 s* Ktvb now,tvbnow,bttvb夏 威 夷 木 瓜 1/2 個 、 水 150 克 、 椰 汁 2 湯 匙 、 冰 糖 / 南 北 杏 碎 各 少 許 、 即 食 燕 窩 15 克公仔箱論壇7 V, e& p7 D7 [! W, |$ i) b# E  @
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做 法
& i, Z/ B) d6 e  ?0 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 於 木 瓜 兩 端 切 一 刀 去 走 頭 尾 ， 然 後 切 半 ， 在 較 圓 一 邊 的 邊 口 位 切 鋸 齒 ， 挖 走 內 裏 的 籽 及 部 份 果 肉 ， 做 成 木 瓜 盅 。 另 半 邊 木 瓜 起 肉 後 切 粒 。 公仔箱論壇# M% J3 E4 H/ B0 j- h
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2. 將 半 份 木 瓜 粒 、 椰 汁 、 水 、 冰 糖 、 南 北 杏 碎 及 半 份 燕 窩 放 入 木 瓜 盅 內 。 5.39.217.76" ]6 ^; K  E! O/ h4 r( m. q
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3. 將 木 瓜 盅 放 入 燉 盅 再 放 入 鑊 ， 隔 水 燉 個 半 小 時 ， 吃 時 加 剩 餘 的 木 瓜 粒 及 燕 窩 即 成 。% L4 H' j1 d2 Q1 u6 E5 u3 E
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貼 士
9 Q  l( W0 c& T, r如 用 即 食 冰 糖 燕 窩 ， 最 好 先 試 味 ， 才 酌 量 加 減 糖 的 份 量 。