[西式食譜] 沙 律 炸 魚 柳

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! E$ o7 L& q" C/ F; `8 F公仔箱論壇材 料
6 {' S3 K+ e& H" \- O" w龍 脷 魚 柳 1 條 、 蘋 果 1 個 （ 去 皮 切 細 粒 ） 、 啤 梨 1 個 （ 去 皮 切 細 粒 ） 、 士 多 啤 梨 3粒 （ 切 粒 ） 、 沙 律 醬 6 湯 匙 、 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 麪 粉 18 克 、 麪 包 糠 75 克 、 水 2湯 匙
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醃 料
; f" e0 `2 ?8 U3 j( I! N( W  k5.39.217.76鹽 / 雞 粉 各 1/3 茶 匙
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: A: z1 x& {! o; E8 Ttvb now,tvbnow,bttvb做 法
3 G6 v4 L' i; k5 y5.39.217.761. 將 所 有 生 果 拌 勻 ， 撈 上 沙 律 醬 備 用 。 * n' e4 ^0 h, y5 _: ^% ^

3 c4 N: Y" k  M- E# a公仔箱論壇2. 將 魚 柳 加 入 鹽 及 雞 粉 塗 抹 兩 面 備 用 。 公仔箱論壇! ~. _+ Z+ J& J! [1 \
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3. 將 蛋 漿 、 水 及  麪 粉 倒 入 大 碗 拌 勻 ， 塗 上 魚 柳 兩 面 ， 再 均 勻 蘸 上  麪 包 糠 備 用 。
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4. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 放 入 魚 柳 用 慢 火 炸 3 分 鐘 ， 炸 至 金 黃 色 即 上 碟 ， 伴 上 生 果 沙 律 即 成 。5.39.217.76& P$ I& w. O# {4 W/ n' J% G& k

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5 S& a# P) ~8 [% v; t! U貼 士
2 }% b  W5 z" Ltvb now,tvbnow,bttvb炸 魚 柳 時 記 得 要 用 慢 火 ， 一 開 大 火 就 好 易 將  麪 包 糠 炸 燶 。