[中式食譜] 蛋白雪耳茶

nt1972

材料
. d3 N- g3 T2 v3 N2 ?雪耳8克、白飯100克、清水800毫升、冰糖3湯匙、蛋白1隻
; I2 P) {# ?. y/ J/ M( vtvb now,tvbnow,bttvb# x% K5 `* n* L; P$ L

3 `+ m. C7 s" x! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76$ E1 i) r  ?$ Y" N4 l
1.雪耳浸軟，剪掉硬蒂，再剪成小塊。+ {" M8 m" `! {  T8 k5 S. Q
5.39.217.76* q, e5 i  ]2 P
2.白飯和500毫升清水用攪拌機打成米漿。
$ n. _/ N) N  x" Y. |5.39.217.76公仔箱論壇% e9 f; w; S( S
3.鍋中加入米漿、餘下清水，以慢火煮10分鐘，不時攪拌以免米漿黏底。
1 g0 [' j6 _1 v6 Z7 t5.39.217.76! l  B+ G2 w0 ^% \$ `4 y0 O5 P
4.將米漿用隔篩過濾，再注回鍋中加蓋煮滾，下雪耳、冰糖拌勻，最後加入蛋白拌成蛋白花即可。公仔箱論壇; ?3 v  C0 b- T- T/ ~& U! h