[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

nt1972

材料
8 l* G' Q$ @- m1 L- C  v# f5 X2 W白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙公仔箱論壇6 x+ v- W  D/ U

" b' F. h: m3 n% t. K* ptvb now,tvbnow,bttvb
+ J3 ?/ A8 y+ I, n7 g5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% f  G- J  v/ a1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。
, w- D3 Q/ G" o6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 H( S, V+ U! x, l" ~公仔箱論壇2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。tvb now,tvbnow,bttvb/ K& }# t$ u- _* w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m/ x  F+ I" |. }' Q1 M5 A5 V/ T& w
3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。tvb now,tvbnow,bttvb5 \+ A2 W9 K! a$ S1 x9 I
公仔箱論壇, j3 d# V7 Q6 P- I: P: q9 `
4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。公仔箱論壇; M: x( t& w% [8 {

% E! d+ Z7 ~1 C1 }* d0 s5.39.217.76+ \+ V* H' e9 w: x5 e( K7 C( i
貼士8 O2 I+ t8 X! R; v3 ^& T" L- w
素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。