材料tvb now,tvbnow,bttvb! r/ Q3 t! g+ }2 c
牛油50克、菜油25克、糖粉/蛋各30克、麪粉120克、芝士粉15克、白飯（吹乾身）3湯匙、芫荽半茶匙、蝦米碎1湯匙、黑白芝麻/香葱/胡椒粉少許
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做法
. }0 g5 X) t( \) E& S# Y. b1.牛油、菜油、糖粉打至鬆發，分次加蛋拌勻。5.39.217.767 |8 r9 F& G% I8 |# f7 N9 s& U
' M6 o* W8 ^% ]! x3 { H公仔箱論壇2.繼續篩入麪粉，拌勻後加白飯、芫荽、蝦米碎、黑白芝麻、香葱、胡椒粉和芝士粉拌勻，搓成麪糰。
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3.將麪糰放在牛油紙上碾平，用曲奇模印出餅形，以叉在餅面刺上小孔。tvb now,tvbnow,bttvb% f3 z/ A: m* n6 Z8 v
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4.將曲奇放入預熱至180℃焗爐，焗30分鐘至金黃熟透，完成。% D# L5 A5 G" j" R E+ n
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. c0 M7 Z; T; j2 stvb now,tvbnow,bttvb不用曲奇模的話，把麪糰搓成條狀，分成小粒再壓平亦可。5.39.217.76' T# ^, I: z+ k' X7 d
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發表於 2012-8-6 02:30 PM
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