我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。
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材料：
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日本南瓜 ¼個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U, W1 \- a' ^9 h: I: j" P3 c
排骨 30元(約 330g)公仔箱論壇$ Z! f$ w! |# [" T; g
蔥花 少許5.39.217.76/ o$ V9 ~- ]6 l% |7 U: e
, o* K( {$ r( s% {4 m1 f公仔箱論壇醃料調味：
: I% N& H6 J+ o0 e* y- ?" W7 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b! x1 d. f7 e2 Z5 ~, W. H4 u
豉油 1 茶匙公仔箱論壇( b. i. j6 o4 W) _% l1 ]. q
蠔油 1 茶匙$ @% z0 |4 Y! L7 W* Y0 W r
酒 1 茶匙
6 Z' Y6 m! m" i) e* S公仔箱論壇生粉 1/2 茶匙( m# y! u+ j: k t; j# Y# m
雞粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ {& b1 U: }) [) y7 m/ ^
糖 1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 {" ?8 |; ?( T; k1 u1 ^
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豉油 ½ 湯匙7 }8 @/ A, A! e' l; [
蠔油 1 湯匙公仔箱論壇7 L" o1 A7 r: y
雞粉 1/2茶匙
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3 ~+ ], D5 R, ?; {5 L& y$ ]" E: P公仔箱論壇
; a: k( L0 ]0 Btvb now,tvbnow,bttvb製法：tvb now,tvbnow,bttvb7 R0 Y Z) {3 v( K; {- r# I
6 I1 q! ^# o8 @: W R3 x; r1 z公仔箱論壇1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
^! ^6 s2 V4 j+ x$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 H( F6 u' N+ n2 Q2 `3 j
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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/ a6 n( A$ O7 h/ L+ rtvb now,tvbnow,bttvb3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb e, c: I7 s9 Z9 S4 c' ~/ [% {7 l* H
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4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花
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同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯 公仔箱論壇( x, r h7 f. U: a% v
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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