今次用的是日式青椒，皮薄味道較甜，可惜非常貴，但特價竟然14元有5隻，即買，買了才想做什麼菜好，就釀青椒好了，用日式燒汁更香甜惹味，這個煮法用來做煎釀三寶當然也可以。
) Z" ~" m% Q8 s1 _& \. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E$ A" v/ R& s2 O# w# K9 I3 [1 f
/ Y' s; f9 e* W8 ?! J/ T* |& v) S" D1 R5.39.217.76
! T- Z. `5 `: {( e5.39.217.76
! m4 e r+ Q- X& I* L1 b% t( ~# l
1 _' Q! x7 r, {5.39.217.76公仔箱論壇/ M4 l: W e" Q) p! \/ f, Q( g
. D" M! W" P3 W f/ ~: f" _* q
% ~% ]4 p, }* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. B- R0 h1 K. f1 [, T- s \4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z, ]" G9 p( t& R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z- f( Z5 h5 e" U7 g
日本青椒 5隻（或中式青椒 1.5隻）3 _4 Z7 I# s3 [' e4 h
豬肉碎 100g （我是用梅頭肉攪碎）5.39.217.765 W' j8 P) t: P0 i' y' f$ d
蝦 6隻公仔箱論壇1 X. Y' x2 G# ~& b0 {% ^
水 2湯匙5.39.217.76% P0 N6 ~5 B7 J! @9 g9 P9 C; S
燒汁 1湯匙
+ |3 H6 [9 k i: ?+ y* f1 ]) t + Q- O g1 v R( K O! X- M; V
7 }( |9 b+ S7 n- p$ @5 ytvb now,tvbnow,bttvb
3 o$ n, F: G% ~* r% C6 x1 |6 [5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- R, I- m) z, C k, _
醃肉調味：tvb now,tvbnow,bttvb z' H1 W' B E
( E4 R0 s' t. }# x燒汁 1茶匙
: z8 U3 _6 N5 L, `5.39.217.76糖 1/4茶匙公仔箱論壇3 G9 s1 n* t) R- ~
雞粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* {- z5 u* t% R# p$ d5 I9 c8 Q6 P
生粉 1湯匙
+ @4 |% q: o' D9 \公仔箱論壇水 1/2湯匙6 p. D3 t Y1 T0 n
酒 1/2湯匙
9 i! `( n) t. {; a5.39.217.76鹽、胡椒 少許
2 ?2 J7 ?0 A' I4 `# T3 M7 f( ~5.39.217.76
b# y, t0 i6 E, O
! T2 E. |3 R! I2 b8 K7 T" V公仔箱論壇
; e4 s/ q/ b h- r9 z3 R公仔箱論壇: l% a) z+ i$ Y9 i, E
2 F5 G: D: H, V0 F. Ctvb now,tvbnow,bttvb 9 o" _* D& x/ u9 E b' G
製法：公仔箱論壇- n$ Y8 a: a! _* e
3 K% J+ s5 J, ^5 r) c5.39.217.761） 蝦切碎，混和肉碎及醃肉調味，“達”20次至有點起膠，醃10分鐘
% @0 K: Z6 Y$ m. Z' ^8 g
4 H4 e( k" G- U4 C7 W: h
$ O/ Z3 T* f# B! r
( x( h' W8 _& Y, u; ftvb now,tvbnow,bttvb
# v/ X- f. o8 m- T公仔箱論壇
5 x) _3 O2 k9 m4 M3 l2） 青椒切開，釀入餡料
6 k1 k: k% x y% B }1 Q8 _/ u公仔箱論壇
+ F1 }: h$ g. g7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z* W6 g' P8 W" \: j
" P' Q: U( Z [ }7 @* @公仔箱論壇
! J1 E+ w6 L0 P+ O) T$ gtvb now,tvbnow,bttvb
0 V' K0 n% ]8 f4 Q# S0 Z" {: j( Ytvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76) x7 i8 z+ y% l" a
0 g$ M2 S" u3 E @( @8 n _
- X, D/ x8 J0 D, @ k9 c$ `1 F6 _) W) T& Q
3 v, e. |1 {+ K& e6 q) Otvb now,tvbnow,bttvb3） 平底鍋預熱下油， 中火煎肉那面3分鐘5.39.217.76: B2 a) {3 Q9 K X0 s/ x4 o" S
4） 反轉煎3分鐘，加2湯匙水，加蓋，大火焗1分鐘，開焗讓水份蒸發) r. Z4 _8 }- z6 q' X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h& z* }9 a. T. V; i
5.39.217.76/ N0 s$ H- p: C. ]
7 d. L" e- n [: m0 ]8 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g$ v% J2 c2 K9 y# n5 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F$ Q7 ]: s/ ^6 @$ k6 l2 q$ ^( t/ t- r
5） 轉中火淋上1湯匙燒汁拌勻便成
9 [$ J0 k' I9 v* t9 l4 P% a
, S8 H" e, ~2 n, H0 D公仔箱論壇
& V2 j |( Q0 w公仔箱論壇
8 U# D( Q& a u, o& @' {( {. ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 Z3 H3 P9 k. G" q0 l
小貼士：5.39.217.767 ~* S6 _# j0 t8 g+ y
: K. a! S; d- y, c/ F
1） 加蓋及水焗會令中間的肉也能熟; P2 d0 }6 _# Y4 p: O( n
2） 用鯪魚肉及蝦膠也可以5.39.217.76# ]( T5 c7 f8 f& P6 J9 u! [
|
發表於 2012-8-6 12:03 PM
| 
