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[中式食譜] 薩摩鄉土料理豚骨

★材料
: N7 ?- R6 B8 \+ S* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑(連皮)5片、青豆角(切段)20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [( {: h" @  B, \% b1 x. ~

& F5 T" U7 x- ~0 c, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ q8 i  {5 X0 {1 I+ j
做法:5.39.217.760 {! X( R0 }) w$ q" `
1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小;蘿蔔切1厘米厚片。公仔箱論壇  U" Z  M* t, X5 k! k2 g8 v. a! v
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2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。
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3.青豆角灼熟,備用。
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0 W) o8 b' w6 s! S+ `tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油,下肉排以中大火爆炒,至肉排呈焦香,下燒酎,轉中火,加水至蓋過肉面,下薑片,邊煮邊去掉浮面的泡,燜約1小時。
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* l7 |) L  j# N公仔箱論壇5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘,上碟,放上青豆角及薑絲做裝飾,完成。
1 Z. U8 _% {& ~; k, h公仔箱論壇
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