材料5.39.217.76. F$ I" u: Y' _) v
鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙5.39.217.76: O+ g" e8 |3 r4 s, u
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水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙, c! A) e, k, S1 n% Y4 y+ f
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燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量公仔箱論壇: Y/ ^2 ]9 L) e
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做法：& V3 ?: o1 r" k4 r+ K) w& J
1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。公仔箱論壇3 x R! t) ]7 H* z8 v0 @% w
) H; B! s( R$ X- R7 N1 k' ?1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。
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7 q* V/ P" X, I' J% R! T* X3 w5.39.217.763.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- \7 c ~* w+ H2 s' T
5 Y' O9 v' Q5 d, H2 x3 `公仔箱論壇4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。tvb now,tvbnow,bttvb9 l2 c y8 R/ \4 T
A- f t& d( @4 V$ y5 m, U/ u5.39.217.765.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
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6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。
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+ j, |% \2 d; I' w/ `3 \' d公仔箱論壇7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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