材料
7 N) P+ a& P: Y6 ]8 ~5 V公仔箱論壇鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙
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醬汁
( F8 {5 B7 n$ Q+ H0 `/ V; z: n' @5.39.217.76水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙/ n# n( E4 f3 C7 o0 R" {' G
/ u" \0 e! P2 z' x- K7 v5.39.217.76燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 B8 I' F) r9 D" I: ]. l8 J
1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。
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2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。公仔箱論壇1 B/ b5 m3 |8 R/ k, w) _! Y% C- f
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3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y- z5 E& c. Y" ~; ?( U' G
/ a: A' E' m' q! s4 {公仔箱論壇4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。
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; n* X& t1 H1 Y6 k. `5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。公仔箱論壇: d! i. E0 v) I
, s8 g4 ?" u# E% @) }6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。
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7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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