[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。
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( x: _4 b) \) a7 b3 P  p- P材料：tvb now,tvbnow,bttvb% L: o  J& l+ \$ @+ {
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鮑魚仔     6﹣7隻
$ i4 m' q( w  d% x7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒    2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 |$ l, c; D( [6 J+ [) J% f$ k5 s
牛油     ½ 湯匙
) V7 e! S/ m+ b6 g4 g% e1 V公仔箱論壇蒜蓉     ½ 湯匙
& d2 G+ Z% G, P/ E鹽、胡椒     少許
: k1 z8 y, V, v5 S/ Q* S豉油     1茶匙   5 w% t1 h3 p( P( Q3 z
指天椒     少許(可以不加)tvb now,tvbnow,bttvb6 b' t) v9 ?% a; S4 g- h

/ ^; F8 q, o. m) u0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
% X' G, t& l1 ^! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: u7 d# r- p/ M% k
1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度5.39.217.761 U. y0 W- G3 n( V
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7 h. N1 p0 M4 x, M公仔箱論壇2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油
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7 {8 i" J7 o8 c/ ?$ y. A( a( Z+ g小貼士：
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3 T  h- I- g6 b- P- f9 e, H) z3 w1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x. B( q3 ~1 W- q0 r