[西式食譜] 薄煎和牛伴蜜桃

nt1972

材料：
) f; j, L7 N% m1 z5.39.217.76和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量
" k6 P- r9 P" M! H- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W4 Q0 m$ g% Z5 m$ D
醬汁
/ ]: C2 p) O3 l! Etvb now,tvbnow,bttvb日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克
' `% n$ i: z8 `8 T& ?( v# s* r: c0 A; h7 w. f+ E
公仔箱論壇  X! ]! y: g/ m4 x! N
做法：tvb now,tvbnow,bttvb% `7 L& G% [6 s1 E" L% n" E( H
1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。
6 W3 Q, J1 {( Z( S' ~$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |5 P/ {, c! o8 ?. U* B; W: k2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。
. P) o* ~/ j- U公仔箱論壇
+ {0 W5 Y0 m) K$ X9 p" j6 r3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。tvb now,tvbnow,bttvb# }  M9 y, T: ]3 i) J- r" v" F

& B/ v6 b9 H% x3 O+ u# G7 \! j公仔箱論壇公仔箱論壇! i$ F+ ~7 a" }! T9 ^# m
貼士
( `% V3 Q. U. Y" E水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。
, e  a1 g/ c- I$ N1 ?9 @7 _3 H公仔箱論壇