材料：
+ d. ?) k. D3 k% t" o+ m4 utvb now,tvbnow,bttvb和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量
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9 i. b9 s6 o* }, ?+ a) c5.39.217.76醬汁
2 k/ ^6 A/ E' Y% b5 Ptvb now,tvbnow,bttvb日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克tvb now,tvbnow,bttvb/ B8 z0 @ O1 N
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做法：5.39.217.76& f9 n: B2 Q" v5 s# H- a- j
1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。
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" Y# J% I& S# X& }. z公仔箱論壇2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。5.39.217.763 n& b, \+ y; `1 R- h2 F
% h' ^# j: b( S" g" ~$ M公仔箱論壇3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。5.39.217.769 b, F) V/ T9 j
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水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。
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發表於 2012-8-2 08:00 AM
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