材料：
3 N6 m$ |) Q) j+ x5.39.217.76和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量
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3 z7 A, v' }$ h( A( p7 X9 k醬汁5.39.217.762 t% E% @' f* T) g. E
日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克
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做法：5.39.217.76: Z2 w3 ]* x u& W* E' f* ]1 D0 ~
1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。
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- ~4 M* I; [3 t2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。公仔箱論壇, x, V# b' H, Q9 Z3 R6 f; l% F
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3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。
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貼士
" W1 P% ^! M' m8 _" [/ ?# ~水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r m' b& T! C! m. @! t$ |* _9 @
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發表於 2012-8-2 08:00 AM
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