[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _' I, `8 i' i- M6 B2 o
        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。5.39.217.76; q: y& y. R4 I5 Y3 {9 Q
調味料：$ i: z- E2 t- J) F
        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
0 z. Z. }- T/ B' E0 z" B公仔箱論壇做法：$ c9 }& y/ {# a6 x4 m
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。公仔箱論壇2 s8 y4 B) ]" X+ Y7 Y3 M8 ]. @
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
! _) Z0 J4 G( h5 w, U' @公仔箱論壇3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
& {9 T: s. `, w( }1 V5.39.217.764.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。( t4 I0 I2 s% J8 q9 C3 t
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。0 q' _* L0 T! N
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
" [7 I  Q$ K8 |# z( gtvb now,tvbnow,bttvb小叮嚀：
. p. Y( l% b8 ^" F% D" x2 D1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
1 `- s5 a& W- d  w& `' u公仔箱論壇2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E0 I: U2 q; s( V6 b% O
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。