[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：
5 @8 R( L6 o  p" g  z公仔箱論壇        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
% ], x( t9 m3 M* D. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
# B! A0 `7 r- c( D+ t# E公仔箱論壇        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。' F$ `4 n& V7 h3 r* a+ ]' E- {% J
做法：; f7 `; v5 o9 k- p* v4 z* R  m% c1 ^
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
7 m3 x' P/ I* f0 z7 n' q5 b! etvb now,tvbnow,bttvb2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
7 b1 q. v) l5 U: k公仔箱論壇3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。% Z/ w2 f+ `' ~" n. M( x# C
4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
/ S" S7 m/ I: d% _5 `3 a1 B5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。
* ?8 F% U. F& a) ^  ]& Rtvb now,tvbnow,bttvb6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。5.39.217.760 t7 n* A+ w& Y# b8 V& H
小叮嚀：
* m2 ?# W" d/ V# j1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。公仔箱論壇2 x0 p* R: W: Z9 n' _2 M' Z/ S# G) I
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。
9 ^0 n  `* ?3 \. }! Z- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。