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這間位在市區邊緣的小餐廳，不仔細尋找還真找不著！餐廳建築的外觀低調到會讓人忽略它的存在，但一入內後，馬上被酒紅的牆面和擺滿酒杯的餐桌所吸引，再從高朋滿座的盛況來看，不難猜出這絕對是間「暗藏玄機」的餐廳。
$ |, P8 k" |- ~5.39.217.76 老闆兼主廚的Philip Johnson，是在澳洲享譽盛名的廚師，紐西蘭籍的他，有著多國工作經驗，最後選擇在布里斯本定居下來，並於1995年開設了 e’cco這家餐廳，之後 e’cco也陸續榮獲多個獎項。 z1 p2 ?0 d/ M" C
Philip Johnson強調採用最新鮮的好食材，烹調過程則是儘量維持食物原味，因此，e’cco的選單上看似普通的菜名到了餐桌上，卻讓人讚嘆不已！公仔箱論壇6 H# I4 A8 A, B5 n
此外， Philip想營造一個舒服不拘束的用餐環境，一種像是法國鄉間的Bistro形態，所以餐桌不使用漿白的桌巾，閒適的氛圍讓食客能夠一邊大啖美食，一邊與朋友暢談，杯盤與談笑的聲音，遠比音響中放出的音樂還來的自然。公仔箱論壇! L& a# @% E3 s4 {( T' [8 g
地址: 100 Boundary Street (Corner Adelaide Street); [4 H+ z" t1 W u* g5 }
電話: 07-38318344
4 |' q! D( ^8 H. p1 X公仔箱論壇開放時間: 午餐：週二～週五12:00~14:30、晚餐：週二～週六18:00~22:00
$ T4 Q1 Z. ~& X! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網址: e’ccotvb now,tvbnow,bttvb% X0 V+ e+ b0 e4 l
交通: 搭乘 City Cat渡輪在Riverside下船，步行約5分鐘 公仔箱論壇+ {% y1 X* f" C. d" G7 ?+ s
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發表於 2012-6-17 02:42 AM
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