中環是型格食店集中地，也是消費最高的飲食蒲點。最近由和牛專門店Kitchen Wagyu Kitchen En變身成酒吧的Wagyu×Bar 30，卻反其道以$30作賣點，和牛小食和雞尾酒最平$30有交易，即刻成為中環熱話。日本300Yen概念Kitchen Wagyu Kitchen En以往以和牛菜式作賣點，最近重裝並改名為Wagyu×Bar 30，變身為酒吧，餐牌中除了保留部分招牌菜式及小食外，還將日本現時最流行的300Yen酒吧概念引進香港，店名中的30，就是$30的意思。餐廳大廚Andy說，近年日本經濟轉壞，當地酒吧都以新招吸客，出現300Yen、600Yen、900Yen等劃一收費的酒吧，他覺得這概念在香港應該受歡迎。8 b' d+ a' m* i0 `
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和牛掛帥這裏主打$30的飲品及小食，選擇也不少，有10多款，燒和牛粒、番茄粒多士、芝士釀紅椒、雅枝竹，都是佐酒佳品；最正是和牛粒，先煙熏後燒，好香口；而多款Cocktails亦是$30通殺，酒鬼最開心！為了滿足心多多的香港人，餐牌亦設$60、$90、$120的小食及菜式，由沙律、意粉到鐵板燒都有，不少都以和牛掛帥，分量剛好，純粹來飲幾杯傾偈又得，來開餐也可，靈活性十足。6 Y" \+ ~8 w5 O' t. o; Y' ~2 e. T
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地址：中環士丹利街# t" k/ z0 i! l9 |& J) \. k
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去中環蒲吧Angelamamy@中環Wagyu×Bar 30 26人讚好！ {3 C& Z' b/ L& G0 j! J" l
Gemma：中環$30一杯飲品？真唔真呀？飲汽水？:Otvb now,tvbnow,bttvb5 E/ [$ T& k: e+ ]* g$ x( @
Angelamamy：珍珠都無咁真！有生啤、紅白酒、威士忌，仲有由龍舌蘭酒、伏特加、冧酒調校而成的雞尾酒添！:D; l4 `: h k5 w9 n
咖喱：嘩！咁筍！淨飲使唔使雙計？:-O公仔箱論壇9 {) ?$ W( N. M1 A, d9 C
Angelamamy：係呀！出面要成$80的Tequila Sunrise，呢度$30就有交易！最正係所有$30的飲品及小食都不設上限，也不設最低消費！Yeah^^公仔箱論壇 T l% G1 a9 y0 s
Goman：淨飲好寡，小食O唔O先？
/ H Z. g% ~8 A/ z7 ]tvb now,tvbnow,bttvbAngelamamy：掂！$30可以食到和牛粒、意式番茄多士。
/ J" C, A" J9 U0 E! C; m9 vGoman：嘩咁正！叫10碟和牛又得唔得？
4 h3 O0 k+ t5 H! H5 R& t& \tvb now,tvbnow,bttvbAngelamamy：10碟要$300，不如試下$60、$90或$120的意粉、和牛鐵板燒或者和牛沙律，水準都不錯的。5 Z( ?9 B0 z* Q
咕咕：環境又得唔得呢？
) L& z! @4 I5 C/ ^5 D7 {公仔箱論壇Angelamamy：分室內和室外部分，喺中環來講，都算有空間感，但人多起來都幾嘈。@_@
: U; w4 Z4 j' b3 i9 a咖喱：擇日不如撞日，你今晚陪我再去啦！:p
0 ?6 @0 F* w( S6 A t9 t7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 A) }. ] @0 d5 Q! f9 G玩iPad！豪點激貴香檳Wagyu×Bar 30大玩平和簡約，同區的新酒吧Eivissa賣點卻完全不同。以西班牙一個小島為名，並以時尚及科技為設計概念。走進去，牆身上設有10部iPad，其實是餐牌，讓客人點餐，大家只要「手指指」，輕輕翻來覆去，便可點選各式飲品及佳釀。當中最注目莫過於3公升裝的Louis Roederer Cristal 1999香檳，每瓶索價近3萬元！除了飲品之外，這裏亦供應多款精緻小巧的佐酒Tapas。有10多款選擇，有冷有熱，當中包括用美國帶子、挪威煙三文魚炮製而成的海鮮凍盤小食，分量的骰，做法卻仔細，像帶子，配以西班牙肉腸和以醬汁拌過的薯塊，一啖食到多重滋味。
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1 I, ^9 L7 O+ ^4 M. F3 n8 @5 [3 V2 }地址：中環雲咸街
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" ~& s" u. m, N6 Z2 P9 I酒吧玩iPadAC@中環Eivissa 12人讚好！5.39.217.769 \* }9 `- G6 B) _/ @* L/ r: D
AC：間酒吧以藍綠色波浪圖形設計，真係好有小島格調，好Relax呀！XD
, K9 f. C) }! r) N, T6 P公仔箱論壇嘉玲：嘩！好好Feel！
! @6 y2 U3 l B- [, @. \8 t7 \1 k- |0 ?5.39.217.76AC：點止，仲玩埋高科技。用iPad點飲品，過足手癮！kakaka
, v5 [2 J; ?- F/ j7 a阿炳：聽聞有支2萬幾蚊嘅香檳喎！有咩咁巴閉先？
& h# E5 A1 x4 ]6 a9 w& R- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。AC：係呀！Louis Roederer係法國最著名香檳品牌之一，有200幾年歷史。勁勁勁。5.39.217.76" a, } a% U7 _6 b, i& d( ~
發緊夢 ：消費咪好貴？:-o# L5 x- y7 R. `, U
AC：唔飲香檳，飲Cocktail平好多，慳慳地百幾蚊都OK。! g4 |- {; Y/ j/ U# E7 P$ G8 H
發緊夢 ：咁有咩好食呢？5.39.217.76$ m r$ ?& H- h5 Q/ V0 v
AC：佐酒小食囉，做得唔錯，連薯片都自製！仲有煙三文魚包住蟹肉，配酸忌廉食，同餐廳主菜一樣咁豐富；老友，Go la！>3<
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0 _1 P1 u$ s M4 ptvb now,tvbnow,bttvb暖身滋味西式野味歐洲現在已進入狩獵野味的季節，身在香港未必與這些暖身野味菜式無緣，位於尖沙咀的希戈餐廳最近推出多款初冬野味菜式，包括燒野雞胸拼燴野雞腿、燴黃麖配燒菜根、酸忌廉及燒野鴨胸配油封鴨腿批等。外國人吃野味不像中國人，他們十分注重配搭及賣相。簡單如野兔的後腿，也要以紅酒醃製後再用慢火烹調，然後再配上自家製意式麵條和西梅乾，味道層次豐富。難怪食野味成為他們每年的盛事。
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地址：尖沙咀河內道香港凱悅酒店大堂樓層公仔箱論壇+ H5 h8 j; H9 }% S! ^
' c0 }2 K( [8 q1 N! v- A3 J寒風起食野味豬扒@尖沙咀希戈餐廳 19人讚好！tvb now,tvbnow,bttvb, e, m. V4 A' o0 j+ m, g9 x0 S- Q; g
型男：你又去Hugo's！有新菜咩？tvb now,tvbnow,bttvb/ c& y( p. r7 D" z. [) q
豬扒：係呀！今次去食野味。^^
5 k8 x5 q& U2 ~( H公仔箱論壇文人：吓！食野味，咁核突……><tvb now,tvbnow,bttvb" k5 ~" S7 ~# w
豬扒：一啲都唔核突，西式野味賣相好靚o架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~6 I9 v; e: ]9 q( f% T0 M
高材：好唔好食先？
8 g8 D5 |5 K" R3 e2 Wtvb now,tvbnow,bttvb豬扒：餐廳大廚Chef Richard出名慢工出細貨，就算燒塊野鴨肉都慢慢來，外脆肉嫩好好食。1 D: B2 Z. ]: N% F/ p9 N5 p
Mary：嘩！咁咪好鬼貴！
/ A( i+ b) Y. b9 Ftvb now,tvbnow,bttvb豬扒：話晒都係高級歐陸食府，幾百蚊一道菜，價錢算合理o架喇！
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發表於 2011-12-18 08:04 AM
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