5 V7 N& F! e1 w) N8 `0 Q) Y9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇1 T& c: H. n$ _6 z. Q: I% W
豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒2 J% L. T* J' T& f7 c
製作：
1 ]; a) n* V0 N i( A1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘! @6 O9 p. K, t9 ^9 T/ u+ d8 ^
2、將豆腐切成厚度相同的大塊
0 V0 X6 P- l/ Z3 `) G# D4 Y3、將鍋燒熱，放入適量的油，同時將豆腐兩面粘上生粉
) A" w( ~7 z; d+ h5 @( x/ Y# s4 Stvb now,tvbnow,bttvb4、馬上放入熱油鍋中
! `3 W' N2 G7 W3 R5、中小火慢慢的煎，直到煎至豆腐兩面金黃5.39.217.76. H' k. @, }- ?: f5 i( {! s! s
6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊
: @! x V; F% G/ g7、用筷子從西紅柿底部穿入，將西紅柿放在火上烤5.39.217.766 ]' V8 j ~& ~" U. [7 o
8、直到西紅柿皮完全炸裂
8 q# l, @8 q% D; e1 J! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了，再將西紅柿切成小丁備用* H" Q( V, X; x" b( v
10、在鍋中留少許底油，加入蔥薑末翻炒% Z- B( |: I7 a0 E4 D4 S
11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下
, V9 {6 w4 \- r3 }tvb now,tvbnow,bttvb12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中
& _ L) ?+ w( X1 \; @13、加入鹽等調味料，再加入適量的蚝油一起煮開
. v, C) d8 m7 g( u' d14、加入準備好的豆腐塊7 b! }3 F' }1 k7 B& n
15、一起煮上幾分鐘后，加入水澱粉# N; p( K% |# ^* D0 M6 K" H" B
16、大火收汁即可
5 F3 a4 q; e4 O, ~6 ]tvb now,tvbnow,bttvb17、裝入盤中，在上面撒上蔥花丁 |
發表於 2012-7-28 01:16 PM
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