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[中式食譜] 茄汁豆腐


* `. S% q. k5 ~/ C材料
* D5 w* s9 u4 z( oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒
* V$ L% Q1 }+ g9 n' f$ q& g& C* R+ M5.39.217.76製作:
: H/ [# i% {) r4 e1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘
6 Y6 Q. g3 {) V$ s* G0 ]* \5 xtvb now,tvbnow,bttvb2、將豆腐切成厚度相同的大塊
& [) u$ O3 t( K) Etvb now,tvbnow,bttvb3、將鍋燒熱,放入適量的油,同時將豆腐兩面粘上生粉公仔箱論壇! X$ u1 W' D( n+ R# D
4、馬上放入熱油鍋中tvb now,tvbnow,bttvb5 x/ z! o; w: ^9 l% i+ \0 h7 j1 u9 ?
5、中小火慢慢的煎,直到煎至豆腐兩面金黃- U8 O- H" u7 k* W! O/ b& ?
6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊5.39.217.76, Z/ v) n/ M. {
7、用筷子從西紅柿底部穿入,將西紅柿放在火上烤
- f, f7 [" j5 X; g. L2 Y4 Q5 q公仔箱論壇8、直到西紅柿皮完全炸裂) v/ C  i: I6 k$ n
9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了,再將西紅柿切成小丁備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^! n: _* R% B; c7 x
10、在鍋中留少許底油,加入蔥薑末翻炒- Q( \1 O1 s+ f) q8 {. F
11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下5.39.217.768 w+ R* N% t  S  E- J: m3 M7 W: J
12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中
9 h) J+ x, C+ Q. c) a$ a7 b6 c5.39.217.7613、加入鹽等調味料,再加入適量的蚝油一起煮開公仔箱論壇' O& I5 N% ^4 }$ j4 z( a
14、加入準備好的豆腐塊
5 _, R$ G( m0 I/ R0 D公仔箱論壇15、一起煮上幾分鐘后,加入水澱粉5.39.217.76% U2 j! b! c& B3 x: `
16、大火收汁即可
1 _3 w+ u* Y7 r% k- v% v2 o2 R5.39.217.7617、裝入盤中,在上面撒上蔥花丁
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