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[中式食譜] 茄汁豆腐


5 L( Y1 y8 L) p3 Y9 O! A% M, K; B公仔箱論壇材料
; M# ~. i* V# P9 j公仔箱論壇豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒
$ Y- W9 B% i2 ~& t製作:5.39.217.760 `5 ^% t+ R# N6 R% c
1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘  [2 n( m7 [6 w# j
2、將豆腐切成厚度相同的大塊5.39.217.762 z- k' l7 W/ H3 h* H
3、將鍋燒熱,放入適量的油,同時將豆腐兩面粘上生粉tvb now,tvbnow,bttvb; f. k0 ]- ~5 d: Y. k/ Z3 n/ p8 f* V2 Y
4、馬上放入熱油鍋中公仔箱論壇/ n# S8 B3 {7 \
5、中小火慢慢的煎,直到煎至豆腐兩面金黃
: X/ o! S! A, k( p( {) s' V6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊" b, _, r5 k  z' I2 {
7、用筷子從西紅柿底部穿入,將西紅柿放在火上烤tvb now,tvbnow,bttvb- M! D0 _2 O8 @+ x: W6 P: h# x
8、直到西紅柿皮完全炸裂$ \* J3 e. |" \) j8 h- ~
9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了,再將西紅柿切成小丁備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \0 ^& L& Q% w9 V
10、在鍋中留少許底油,加入蔥薑末翻炒
; @. _  a+ Q' d, q# n# [公仔箱論壇11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下
+ Q/ _: J/ Z# A/ d8 M  p; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中tvb now,tvbnow,bttvb: S0 s2 Q, A( f( V' K  K/ b. `
13、加入鹽等調味料,再加入適量的蚝油一起煮開
/ X6 a  [+ j0 |% j14、加入準備好的豆腐塊
5 w2 a3 }/ Z# G15、一起煮上幾分鐘后,加入水澱粉
& s! o: _) N& }0 k' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16、大火收汁即可公仔箱論壇( ]% j% }- C% _, D- F: ~: ^
17、裝入盤中,在上面撒上蔥花丁
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