材料6 u" B, U" r; u2 |! I% Q0 J' _
地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許
3 f: K( \' i; \" B( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X+ c( x# J- U e q& L. p# r0 w
: l' ~6 s. M! y* l
做法
8 J. o- z% B$ e- | x公仔箱論壇1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。
1 P3 X2 U; v# i- p/ b5.39.217.76
! r5 ]; S% m( |% `tvb now,tvbnow,bttvb2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。
8 O: q' _# }# J& I4 N: O- n3 {tvb now,tvbnow,bttvb, o2 T8 ^& k/ g* F, n+ S' |( S) X
3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。
0 j& _4 u% T! V7 Ntvb now,tvbnow,bttvb
* q/ n% s% n& G) Qtvb now,tvbnow,bttvb! o8 K, N# |7 K! T1 W' f9 A4 u
貼士：
& C! o3 S* E J! R4 D找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。
( o5 N6 B0 b( a" e7 F, p0 T/ a2 F9 Ytvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-7-28 08:22 AM
| 