《材料》
r$ ~% z: J' ~( U6 |& @盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量
4 `; j5 |1 d! U3 u1 p公仔箱論壇* k* b+ [% V& U/ J, N8 G+ D# s
& I& J8 B% p% h% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《做法》
5 l& P6 |( K3 {1.滑豆腐切大粒。. m& }% y; D8 M' U
: R; I4 l5 W* f c( e
2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。* M. O& j+ i! n/ K' L. A
( o, p& e0 F# ~4 gtvb now,tvbnow,bttvb3.另煲滾水，下蝦仁汆水。
7 t; {6 |6 M& \# @7 E! a# P2 d. Stvb now,tvbnow,bttvb, L1 m C5 e6 Y
4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。公仔箱論壇5 c1 P. w, T% T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a; r# ~5 Q/ C2 e* j! X
5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。
7 H- f5 v. s: {" z: ~5.39.217.76 |
發表於 2012-7-26 07:41 AM
| 