《材料》5.39.217.762 X, c! P3 X; r: P+ N& a; c8 P
盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量
8 B4 B! } l9 p6 o. c1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 R; {+ T# ]2 a1 z2 h) L/ [4 a1 g
% D6 m" U7 r: v- |$ {公仔箱論壇《做法》
- X% t4 e& ?: w D& W+ ^' Q, {4 }公仔箱論壇1.滑豆腐切大粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j4 j! b& b, _$ l, e
8 n$ d, Z9 e2 I# Y P5.39.217.762.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。/ j( B% i5 O4 z1 v' c0 b5 Q
# K7 n$ c/ J6 K* U( ^9 U% `tvb now,tvbnow,bttvb3.另煲滾水，下蝦仁汆水。公仔箱論壇* J4 L \; |1 C9 T ~: b' S
- H) G5 |# Y' g5 y8 ktvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。
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5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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