[中式食譜] 豆角彩椒釀魚肉

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材料
3 d- l1 ~( ~1 @& F! Z9 O5.39.217.76豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: u& D0 m9 w+ R: _2 F2 ]' @: }+ x9 ]
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+ s9 [# `! d; @$ Z; S5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
2 V% `3 R) u% ~tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙2 `2 t  ]+ C9 y! `; K# r

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, v, E' C% D/ s; I2 B2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
: J8 z. R$ q  w* d6 n3 {tvb now,tvbnow,bttvb糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙
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3 I0 W( u$ [; C# S做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k% y4 O# n% x' k
1.彩椒開半，去籽。
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2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。
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3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。: F8 t: Y( x+ z, @6 x6 y/ E
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4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。
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