最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!tvb now,tvbnow,bttvb! {5 h2 G$ I9 P& Q4 _
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材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) e. n! T ]* K n8 n9 S
香芹 少量 (伴碟用)5.39.217.76( Z$ K J# ~$ G; q* C! v
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調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙
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) P6 A+ `+ L3 e/ u7 y+ r5.39.217.761) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)
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# k9 S% ?6 s5 q4 B" W1 F3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘公仔箱論壇2 D& m4 w3 H2 {5 n
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1 ^5 Z [; ~, g6 R5 |4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔0 b! V, A% O$ h5 L4 g
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5) 最後加入豉油拌勻便成! g/ `! ?! M- e2 [, N9 a
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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