最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟,又快又能鎖住營樣及水份,更加健康呢!
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! ^( I4 N2 F* o4 l, E0 a+ o材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙
& t2 Z6 t9 d$ [2 l) r5.39.217.76香芹 少量 (伴碟用)
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調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙8 n( [6 W% [2 _' M8 T. ?/ O
製法:5.39.217.76, B3 q ?2 z) ?) L/ Z3 {5 n2 g
1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 (其實用STAUB炒鍋,應該冷鍋落牛油,大火燒紅了(約1.5分鐘),才下蒜蓉及腸仔快炒)
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: I7 D1 \' i T. ?- k \% N' ~* T3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _7 Q/ b* b! w3 [6 ?
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4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔& H: ~4 i6 N* o
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5) 最後加入豉油拌勻便成% C8 M$ r5 p& Y/ N# _
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