[西式食譜] 百里香迷迭香牛油焗羊架 （附食譜）

soforlee

, i! E/ U$ a) S- A5.39.217.76
- f( x/ h0 T; T+ o7 k! @- W材料：5.39.217.76* Q8 N3 ?' R) d! s. y1 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U( o8 x& F. I7 @5 [- a. f6 p

" B. F9 g; O0 O2 c, [* o( k: l  x) Itvb now,tvbnow,bttvb

• 羊架(9條骨)
• 牛油30g
• 新鮮百里香(Thyme) 5條
• 新鮮迷迭香 （Rosemary) 5條
• Extra Olive Oil  1 湯匙
• 海鹽1 湯匙
• 胡椒少許

) h) u6 U* }6 x& r$ T$ B3 `1 ^公仔箱論壇公仔箱論壇4 I* g0 q3 Q2 B

* g9 W1 q  |* l公仔箱論壇公仔箱論壇) J& F& z( e1 M% X; A, Y, h5 Q
6 z, p1 B7 T- ]8 Q/ B
製法：
* X7 c7 I! _1 g5 Q3 T/ T% w1 v公仔箱論壇公仔箱論壇, f7 B; |+ r7 K+ x

0 R1 {4 w. `# [, {

• 羊架洗淨用廚房紙抹乾
• 百里香，迷迭香洗淨切碎
• 全部材料塗勻羊架，放10分鐘
• 預熱焗爐200度
• 以200度焗10分鐘（先焗有肥膏那一面），反轉再焗10分鐘，再轉回肥膏那面焗10分鐘，這大概是6成熟，如果喜歡比較熟的話可再焗5-10分鐘

5 n& m2 v( M+ ]+ ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; j7 r) i2 Y* P8 n
小貼士：( P+ d) E$ U2 K7 C" w0 H5 x, c
( x" s1 @; ]3 q: \' R  T0 `( j% U

• 如喜歡香草味濃的人，可把百里香，迷迭香加倍