我愛用Le Creuset 的 22cm Buffet Casserole（
$ Y. O: Z/ g2 M& b- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淺底鍋） 來煮意粉，省時方便，一個鍋由頭用到尾，更可直接上檯，鍋碟也洗少兩隻。 Le Creuset的特點是快熟保溫，冬天吃也暖笠笠！
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6 m+ V3 I7 S. Q1 t3 p* u8 ?( s公仔箱論壇材料 （二人份）：" Z8 X n4 a) h0 N( F5 U
- 去皮三文魚切粒 200g
- 洋蔥半個
- Whipping Cream 200ml
- 蝴蝶粉200g
- 青豆或青紅黃椒粒 100g
- 牛油少量
- Parsley 伴碟用
- 鹽及胡椒少許
- 碎芝士 1湯匙 (可以不加)
) @ O5 b/ t% P9 H: [' d+ `: v2 {調味：公仔箱論壇3 A7 V8 K$ h9 v) f: Q# B& C
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製法：
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( |% z% d0 j6 A8 f) r. f, g1) 淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
( q. l8 `, X+ J- G; R J公仔箱論壇蝴蝶粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 瀝乾水份
) x C- k0 X1 q- F6 D8 g. g! H, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# r* i9 J9 d& p$ k. M6 Z$ T% W; p2) 意粉同時，
5 r% o, W6 K% Z. L$ e- h% Ttvb now,tvbnow,bttvb三文魚以少許鹽，胡椒及1茶匙酒醃3分鐘，
/ _6 c) c' y" G$ e2 p洋蔥切粒備用
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3) 淺底鍋倒掉意粉水後，放牛油小火炒洋蔥至半透明，不要變金黃色，約5分鐘公仔箱論壇1 D) l; Y! a4 n& w1 L! Y( ^6 B' r
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4) 轉中火，加入 Whipping Cream、三文魚及青豆煮4分鐘
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0 b- g6 j+ G4 X" r" t) _& c8 @/ C公仔箱論壇5) 轉小火把瀝乾水份的蝴蝶粉及芝士加入淺底鍋炒勻，約1﹣2分鐘
U+ f' n# \4 \ F$ S9 h% utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s( P, E/ i, J! X+ R
小貼士：
4 D$ y2 m, }, n' G% x- 愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煲蝴蝶粉
- 芝士令味道更濃厚些
- 以平底鍋來煮也可以，但烹煮時間要延長1﹣2分鐘
- 用低脂Cream比較健康
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發表於 2012-7-24 02:48 AM
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發表於 2012-9-2 12:59 AM
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