春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。
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材料 ：
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法國春雞 1隻
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檸檬 1 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n) y+ p: }0 p! r' c, Q
6 H7 D( n( T$ ~5 c7 V& i3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 1個
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{9 A& s" l3 K- G: p' X" g1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
?0 g) f+ c6 g& a8 A) {" w公仔箱論壇牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香
& q9 {0 U- U$ |（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許
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: R* C4 G# P- M/ m! r製法：
0 M" |) ]) h" {7 \1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾4 [7 w3 Q% Z- v1 ?" Z# g( a) Z
2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以8 }5 U% o& D, S' w
3） 先起出檸檬皮，再榨汁
' y' X% N& Q2 A/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆! H( b: y! Z% D( `4 W6 r7 m3 Q+ H
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb% q' _. B! r( y2 L3 Z0 v {' N
檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑公仔箱論壇# x& W$ @! ~$ b2 b
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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