[西式食譜] 砵酒香橙雞扒（附食譜）

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6 T' {* ?$ b9 I1 Z! f3 g9 `: ~8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P/ S- g& e" R  \" I% ^
5.39.217.767 `3 {* n9 ]- \2 x5 s: d

• 去皮雞脾肉 2 塊(約 500g)
• 橙   1個
• 車厘茄   8粒
• 香芹(Parsley ) * a+ t% m* \% }7 Y7 Y" d) r4 H
  2條

" B5 R* b4 W& X( x5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K+ ?0 e6 X9 t7 D4 W
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• 砵酒  L4 A" {; I, z; M. j9 O7 e
  4湯匙
• 牛油   1湯匙
• 蜜糖   1湯匙
• 鹽，胡椒4 _% r- k" W8 u+ R9 c$ b/ I; f
  
  2 x7 l* ^9 r7 ], e; n' [小許

/ W; O) s% K9 q0 F5 L* p* d' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# T+ F) Y- z8 c7 w. r# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; V5 W! B8 O' O7 \1 [) o製法：tvb now,tvbnow,bttvb7 `3 t. |' O+ h1 z' b: U
1)  橙起出橙皮，半個切片，半個榨汁，雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘公仔箱論壇+ w2 @8 ~; F  k4 m; R

" g( l7 l# Z- e9 @* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)  中火燒熱LC鍋，加入雞肉及腌汁，加少許鹽，胡椒 ，汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ，200度預熱焗爐
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( l9 }4 Y' c1 l- Q) U5.39.217.763)  開蓋加入車厘茄 ，1湯匙蜜糖及1湯匙牛油，橙片放雞面，入焗爐200度焗5分鐘
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* j0 t1 x2 x9 L+ G( }( x1 ~" p! \8 l4)  取出LC鍋，雞肉及車厘茄上碟
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5)  湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒，大火煮1﹣2分鐘至醬汁濃稠，淋上雞肉，灑上切碎香芹便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W. I* x& c- v7 u( e

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小貼士：
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• 如沒有LC鍋，用平底鍋也行，焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘